Пн-нд: 8:00-17:00.
-
- Перейти до категорії {{ getTitleByLocale(item) }}
-
{{ getTitleByLocale(item) }}
{{ item.price }} грн
{{ item.discountPrice }} грн
- Показати ще
-
Пошук...
-
Нажаль, нічого не знайдено...
- Для початку пошуку введіть більше 2х символів
Маслянки та пляшки для олії, оцту, соусів
- Бутили і бідони (11)
- Ланч-бокси, харчові термоси (78)
- Органайзери для холодильника (7)
- Вакууматори (3)
- Органайзери та лотки для яєць (7)
- Банки і ємності для сипучих (545)
- Судки та харчові бокси (369)
- Термоси та термокружки (156)
- Кошики для випічки (26)
- Спецовниці та млини (219)
- Лотки та гастроємності (53)
- Пакети і мішечки для продуктів (31)
- Плівка харчова (26)
- Хлібниці (39)
- Кліпси та затискачі (19)
Пляшки для олії, оцту та соусів із дозатором
Пляшка з дозатором допомагає налити олію, оцет або рідкий соус тонким струменем без патьоків на горлечку. Для салатної заправки підійде невелика скляна олійниця, для змащування сковороди зручний розпилювач, а на професійній кухні частіше використовують пластикові пляшки для соусів із вузьким носиком. В одному розділі можна порівняти ємності різної місткості, форми та матеріалу.
Якщо в пошуку використовується назва «маслянка для олії», йдеться саме про олійницю або пляшку з дозатором. Маслянка для вершкового масла має іншу конструкцію: це невисока ємність із кришкою, а не пляшка для рідини. Тому перед замовленням потрібно враховувати не лише назву товару, а й його призначення.
Олійниця, розпилювач або пляшка-дозатор
Пляшки для олії та оцту
Класична олійниця має вузьке горлечко та дозувальний носик. Така конструкція підходить для соняшникової, оливкової, кукурудзяної та іншої рослинної олії. Вузький отвір дає змогу додавати заправку поступово, тому легше дотримуватися рецепта та не наливати зайвого.
Пляшка для оцту може мати такий самий дозатор. Для столу часто вибирають парний набір, у якому обидві ємності однакові за формою. Щоб не переплутати вміст, варто звернути увагу на колір скла, позначення на корпусі або різне оформлення кришок.
Спрей для олії
Розпилювач, або спрей для олії, утворює дрібні краплі замість суцільного струменя. Він доречний під час змащування сковороди, дека, гриля, овочів або салату. Олія розподіляється тоншим шаром, а її кількість простіше контролювати.
Перед покупкою потрібно перевірити, для яких рідин призначений механізм. Густа нерафінована олія, маринад із частинками зелені або соус із насінням можуть забити канал розпилювача. Для таких сумішей краще взяти пляшку з широким дозувальним носиком або скористатися кулінарним пензликом.
Пластикові дозатори для соусів
Пляшка для соусу з м'якого пластику реагує на натискання рукою. Вузьким носиком можна нанести кетчуп, гірчицю, майонез, сироп, топінг або готову заправку без ложки. Такий дозатор використовують удома, у кав'ярнях, піцеріях, закладах швидкого харчування та кондитерських.
Для рідкого соусу достатньо тонкого отвору. Густий соус потребує ширшого каналу, інакше доведеться сильніше стискати пляшку. Перед замовленням також варто подивитися, чи можна обрізати кінчик носика до потрібного діаметра та чи є ковпачок, який закриває отвір під час зберігання.
Порційну подачу за столом краще організувати за допомогою соусників для заправок і соусів. Пляшка-дозатор потрібна для наливання або нанесення продукту, а соусник ставлять біля готової страви.
Який матеріал вибрати
Скло
Скляна пляшка не вбирає запах олії, оцту чи соусу, а прозорі стінки дають змогу бачити залишок рідини. Таку ємність простіше відмити після зміни вмісту. У каталозі є пляшки з прозорого, коричневого та ударостійкого скла, а також вироби зі скляним корпусом і деталями з пластику або нержавіючої сталі.
Темне скло частково захищає вміст від світла, тому його варто розглядати для олії, яка зберігається не один день. Прозору олійницю краще тримати в закритій шафі, подалі від плити, духовки та сонячного підвіконня. Висока температура й пряме світло прискорюють погіршення смаку та запаху олії.
Пластик
Пластикові пляшки легкі, не розбиваються при випадковому падінні та стискаються рукою. Саме тому цей матеріал часто вибирають для кетчупу, майонезу, гірчиці, шоколадного топінгу й інших соусів. Для регулярної роботи важливі пружність корпусу та кришка, яка щільно тримається під час натискання.
Не кожну пластикову ємність можна заповнювати гарячим соусом, агресивним маринадом або зберігати біля джерела тепла. Допустиму температуру та призначення потрібно перевірити в характеристиках конкретного товару.
Нержавіюча сталь, кераміка та порцеляна
Деталі з нержавіючої сталі найчастіше використовуються в кришках, носиках і зовнішніх накладках. Вони захищають верхню частину пляшки та добре поєднуються зі скляним корпусом. Якщо в описі вказано «скло, сталь», потрібно уточнити, яка частина виготовлена з кожного матеріалу.
Керамічні та порцелянові олійниці приховують вміст від світла. Через непрозорі стінки не видно залишку рідини, тому місткість краще вибирати з урахуванням звичної частоти використання. Перед наповненням потрібно переконатися, що внутрішня поверхня має ціле покриття без тріщин і сколів.
Яка місткість потрібна для дому та закладу
Для столу або невеликої домашньої кухні часто достатньо пляшки місткістю від 150 до 250 мл. Вона займає небагато місця, її легше тримати однією рукою, а олія чи оцет не залишаються всередині надовго. У цій категорії є олійниці та розпилювачі на 150, 200, 220, 250 і 260 мл.
Ємності на 320, 340, 360 або 380 мл підходять для щоденного приготування їжі. Такий об'єм не потребує частого доливання, але пляшка залишається достатньо компактною для кухонної полиці. Для соусів у закладах можна розглядати пластикові дозатори на 440, 520 або 650 мл.
Велика місткість не завжди вигідніша. Якщо олію використовують рідко, краще наповнювати невелику олійницю, а основний запас зберігати в закритій заводській тарі. Для води, молока, компоту та інших напоїв варто перейти до розділу пляшок і бідонів, оскільки дозувальний носик для них зазвичай не потрібний.
На що дивитися в конструкції дозатора
Носик має наливати рідину рівним струменем і не пропускати її біля місця кріплення. Для олії та оцту важлива посадка пробки в горлечку. Якщо вона тримається нещільно, дозатор може зміститися під час нахилу пляшки.
Ковпачок закриває отвір від пилу та не дає краплям залишатися на носику. Для домашнього використання підійде відкидна або знімна кришечка. У закладі потрібно врахувати, чи легко відкривати її багато разів протягом зміни та чи не загубиться окрема дрібна деталь.
Бугельна кришка щільно притискається до горлечка за допомогою металевого механізму. Вона підходить для закритого зберігання рідин, але не замінює дозувальний носик. Якщо олію потрібно наливати невеликими порціями, пляшку з такою кришкою доведеться щоразу повністю відкривати.
У пластикових дозаторах потрібно перевірити різьбу кришки та товщину носика. Потрійний носик дає кілька паралельних струменів, проте підходить не для кожного соусу. Його варто вибирати лише тоді, коли потрібне саме таке нанесення.
Пляшки для олії та соусів на домашній кухні
Для базового набору достатньо скляної олійниці з носиком і окремої пляшки для оцту. Якщо олією часто змащують сковороду або овочі перед запіканням, до них можна додати розпилювач. Соуси домашнього приготування зручно змішувати в кухонній мисці, а вже потім переливати в чистий дозатор.
Одна пляшка не повинна по черзі використовуватися для олії, оцту й ароматного соусу без ретельного миття. Запах часнику, гірчиці або спецій може залишитися в кришці та ущільнювачі. Якщо заправок кілька, краще мати окрему ємність для кожної та позначити вміст наліпкою.
Інші продукти варто розподіляти за відповідною тарою. Крупи, цукор і борошно зберігають у банках для сипучих продуктів, а готові страви та залишки їжі кладуть у харчові контейнери. Дозатор із вузьким носиком розрахований лише на рідини або однорідні соуси.
Дозатори для кафе, ресторану та кондитерської
На професійній кухні важливі швидке наповнення, зрозуміле маркування та можливість повністю вимити ємність. Для робочої зони частіше беруть пластикові пляшки на 360, 440 або 650 мл. Окремі дозатори потрібні для кетчупу, гірчиці, майонезу, сиропу, глазурі та фірмових заправок.
Колір ковпачка або наліпка допомагають персоналу відрізняти соуси без відкривання пляшки. На позначці можна вказати назву вмісту та дату приготування. Дозатор не варто доливати поверх старого соусу: спочатку ємність звільняють, миють і висушують, а потім наповнюють новою порцією.
Для гостьового столу краще підходять компактні скляні олійниці та парні набори для олії й оцту. Вони займають менше місця між тарілками та дають відвідувачеві змогу додати заправку самостійно. Інше приладдя для спецій, напоїв і продуктів можна підібрати в розділі ємностей для зберігання.
Як наповнювати та мити пляшку з дозатором
Перед першим використанням пляшку та всі знімні деталі потрібно вимити й повністю висушити. Вода, що залишилася всередині, змішується з олією та збирається на дні. Для вузького горлечка можна використовувати невелику лійку, залишаючи зверху трохи вільного місця.
Після наповнення варто перевірити кришку над мийкою. Для цього пляшку ненадовго нахиляють і дивляться, чи не з'являються краплі біля пробки або різьби. Якщо дозатор протікає, потрібно перевірити правильність складання та положення ущільнювача.
Олійний наліт легше відмити теплою водою із засобом для посуду. Вузьке горлечко очищають йоржиком, а канал носика промивають окремо. Мити пляшку або розпилювач у посудомийній машині можна лише тоді, коли це дозволено виробником.
У розпилювач не слід залишати суміш зі спеціями, часником або зеленню. Частинки осідають у трубці та блокують подачу. Якщо механізм почав розпилювати нерівномірно, його потрібно промити, а не прочищати голкою, яка може пошкодити отвір.
Як купити пляшку для олії або соусу в HozSklad
Перед замовленням визначте, що саме буде всередині. Для олії та оцту потрібен носик, який формує тонкий струмінь. Для змащування поверхні підійде розпилювач, а для кетчупу, майонезу або сиропу потрібна пластикова пляшка, яку можна стискати рукою.
Потім порівняйте місткість, матеріал корпусу, ширину горлечка, тип кришки та спосіб очищення. Для столу зазвичай вибирають невелику скляну олійницю, для робочої кухні більший дозатор, а для двох рідин парний набір.
В інтернет-магазині HozSklad можна купити пляшки для олії, оцту та соусів, олійниці, розпилювачі й пластикові дозатори з доставленням по Україні. У картці товару можна перевірити актуальну ціну, місткість, матеріали, розміри та наявність на складі.
