Миски та ковші

Миски та ковші купують для приготування їжі, промивання продуктів, змішування салатів, замішування тіста, маринування м’яса, роботи з фаршем, ягодами, овочами, фруктами та крупами. У мисці зручно змішати овочевий салат, підготувати начинку, промити зелень, перебрати ягоди, скласти нарізку перед приготуванням або поставити готову страву на стіл.

Ківш із ручкою потрібен там, де звичайну миску незручно тримати однією рукою: набрати воду, пересипати крупу, відміряти цукор, промити ягоди, перелити рідке тісто, соус або маринад. Для кухні часто замовляють кілька розмірів одразу: маленькі ємності для соусу та ягід, середні для салату й тіста, великі для овочів, маринаду та сезонних заготовок.

Пластикові миски 0,5-3 л купують для продуктів, яким не потрібен важкий металевий посуд: ягоди, фрукти, нарізані овочі, зелень, салат перед подачею, сухарі, горіхи, крупи перед промиванням, дитяча порція, продукти для пікніка або дачі. Маленька миска зручна для соусу та ягід, середня - для салату, нарізки, фруктів і овочів.

Пластиковий салатник можна поставити на стіл із фруктами, нарізкою, зеленню, сухими закусками або салатом. Для кухні з дітьми часто обирають пластиковий посуд, бо він легший за скло й метал. Для дачі та пікніка пластикові миски купують для овочів, ягід, фруктів, зелені, шашлику, маринаду та готових страв на свіжому повітрі.

Великі пластикові миски 4-10 л замовляють для овочів, фруктів, зелені, ягід, тіста, фаршу, маринаду, салатів на сім’ю та підготовки продуктів до консервації. У такий об’єм зручно скласти помідори, огірки, перець, капусту, яблука, зелень, ягоди або продукти перед переробкою.

Для сезонних заготовок велика миска потрібна не замість каструлі, а як робоча ємність на столі: помити овочі, змішати нарізку, посолити капусту, замаринувати м’ясо, пересипати ягоди, підготувати продукти перед банками або морозилкою. Що більша порція, то важливіші високий край і нормальна глибина.

Миски з нержавіючої сталі купують для тіста, фаршу, маринаду, салатів, овочів, м’яса, риби, ягід і продуктів перед приготуванням. Діаметр 16-18 см зручний для невеликої порції, соусу, яєць, ягід, зелені або спецій. Діаметр 20-24 см беруть для салату, фаршу, овочів, сирної маси, тіста та продуктів на сімейну вечерю.

Діаметр 26-30 см потрібен для великих порцій, заготовок, маринаду, тіста, овочів, салатів і продуктів для кількох страв. Велика металева миска зручна, коли потрібно активно перемішувати продукти ложкою, вінчиком або руками, а об’єм маленької ємності вже заважає нормальній роботі.

Глибока миска з нержавіючої сталі зручна для тіста, фаршу, маринаду, салатів, овочів і продуктів із рідкою заправкою. У такій формі простіше працювати вінчиком, ложкою або лопаткою: продукти не виходять через край, а рідина менше потрапляє на стіл.

Нержавіюча сталь не забарвлюється від буряка, моркви, зелені, ягід, томатного маринаду та соусів. Металеві миски купують для частого приготування, щільного замішування, роботи з м’ясом, рибою, фаршем, тістом і продуктами, після яких посуд потрібно добре відмити.

Ковші з ручкою купують для води, круп, борошна, цукру, солі, ягід, овочів, рідкого тіста, соусу, молока та маринаду. Ківш зручно тримати однією рукою, коли потрібно набрати продукт із великої ємності, перелити рідину, пересипати крупу або перенести невелику порцію до робочої поверхні.

На кухні ківш використовують не як каструлю, а як ємність для швидких дій: набрати воду для тіста, відсипати крупу, промити ягоди, перелити соус, налити маринад, пересипати цукор або борошно. Для дачі такий ківш теж потрібен: вода, ягоди, зелень, овочі, крупи та продукти для консервації часто потребують невеликої ємності з ручкою.

Ручка потрібна, щоб упевнено тримати ківш однією рукою. Носик зручний для акуратного переливання води, молока, рідкого тіста, соусу або маринаду. Об’єм 1,5-2,5 л закриває звичайну кухонну порцію без зайвої ваги: ківш не надто маленький для продуктів і не надто важкий у руці.

Для рідких продуктів краще обирати ківш із носиком. Для круп, ягід, борошна та цукру важливіша широка верхня частина. Для води, маринаду й рідкого тіста зручніша глибока форма, щоб вміст не переливався через край під час перенесення.

Набори мисок купують, коли на кухні потрібні різні об’єми для приготування та подачі. Маленька миска зручна для соусу, ягід, горіхів, зелені та спецій. Середня - для салату, тіста, фаршу, фруктів і овочів. Велика - для маринаду, заготовок, промивання овочів, великих порцій і продуктів перед консервацією.

Кілька мисок одного типу простіше зберігати разом, ніж випадково зібраний посуд різної форми. Набір зручний для кухні, дачі, пікніка та сім’ї, де часто готують салати, тісто, домашні заготовки, фруктові нарізки, страви з маринадом і продукти на кілька порцій.

Для приготування їжі однієї миски недостатньо. Овочі, м’ясо, рибу, зелень і хліб нарізають кухонними ножами на обробних дошках. Упаковки, зелень, рибу та птицю зручно різати кухонними ножицями. Для м’яса перед смаженням або запіканням використовують молотки та топірці.

Щоб ножі залишалися гострими й лежали окремо від іншого посуду, купують точила та підставки для ножів. Для перемішування салатів, пюре, супів, соусів і гарячих страв потрібні лопатки, ополоники та товкачки. Спеції, часник, горіхи та зелень розтирають у ступках. Для домашньої консервації використовують ключі для консервації.

Також можна замовити миски та ковші BDO, Maestro, Helios і LongStar. У Hozsklad є пластикові миски, салатники, миски з нержавіючої сталі, ковші з ручкою, ковші з носиком, миски з кришками та набори різного об’єму.

У Hozsklad можна купити миски та ковші для кухні, дачі, пікніка, приготування їжі, салатів, тіста, фаршу, маринаду, овочів, фруктів, ягід, круп і домашніх заготовок. У розділі є пластикові миски, салатники, миски з нержавіючої сталі, ковші 1,5-2,5 л, миски 0,5-10 л, діаметри 16-45 см, моделі з кришками та набори. Доставка доступна по Україні: до Черкас, Полтави, Хмельницького, Луцька, Ужгорода, Тернополя, Житомира, Рівного, Коломиї, Мукачева, Дрогобича, Ізмаїла, Ковеля, Ніжина, Бердичева, Сарн та інших міст.