Ніж обвалочний Tramontina Profissional Maste, нержавіюча сталь, 15,8см, колір жовтий

Ніж Tramontina Profissional Master створений для точної обвалки та розроблення м’яса, де важливі маневреність і контроль. Його лезо виконане з нержавної сталі DIN 1.4110, загартованої до твердості 56 HRC, що надає інструменту довговічність і стабільну гостроту. Гладка кромка гарантує чистий зріз без зусиль, а легкий вигин клинка допомагає акуратно відокремлювати м’ясо від кістки. Рукоятка виготовлена з міцного поліпропілену з покриттям Microban, яке перешкоджає розмноженню бактерій і зберігає гігієнічність під час постійного контакту з продуктами. Жовтий колір ручки зручний для зонування інструментів на професійних кухнях і в цехах. Ніж стійкий до високих температур до 130°C, не ковзає в руці та зберігає форму навіть за тривалого використання. Після роботи рекомендується мити виріб вручну або в посудомийній машині в щадному режимі та зберігати в сухому місці.
Тип: обвалювальний;
Призначення: для відокремлення м’яса від кістки;
Матеріал леза: нержавна сталь DIN 1.4110;
Довжина леза: 158 мм;
Товщина леза: 2,5 мм;
Твердість: 56 HRC;
Тип кромки: гладка;
Матеріал рукоятки: поліпропілен із покриттям Microban;
Колір рукоятки: жовтий;
Стійкість до температури: до 130°C;
Миття в посудомийній машині: допустиме;
Догляд: ручне миття без абразивних засобів, витирання насухо, зберігання в сухому місці.