Нож обвалочный Tramontina Profissional Maste, нержавеющая сталь, 15,8см, цвет желтый

Нож Tramontina Profissional Master создан для точной обвалки и разделки мяса, где важны маневренность и контроль. Его лезвие выполнено из нержавеющей стали DIN 1.4110, закаленной до твердости 56 HRC, что придает инструменту долговечность и стабильную остроту. Гладкая кромка гарантирует чистый срез без усилий, а легкий изгиб клинка помогает аккуратно отделять мясо от кости. Рукоятка изготовлена из прочного полипропилена с покрытием Microban, которое препятствует размножению бактерий и сохраняет гигиеничность при постоянном контакте с продуктами. Желтый цвет ручки удобен для зонирования инструментов на профессиональных кухнях и цехах. Нож устойчив к высоким температурам до 130°C, не скользит в руке и сохраняет форму даже при длительном использовании. После работы рекомендуется промывать изделие вручную или в посудомоечной машине на щадящем режиме и хранить в сухом месте.
Тип: обвалочный;
Назначение: для отделения мяса от кости;
Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110;
Длина лезвия: 158 мм;
Толщина лезвия: 2,5 мм;
Твердость: 56 HRC;
Тип кромки: гладкая;
Материал рукояти: полипропилен с покрытием Microban;
Цвет рукояти: желтый;
Устойчивость к температуре: до 130°C;
Мытье в посудомоечной машине: допустимо;
Уход: ручная мойка без абразивных средств, вытирание насухо, хранение в сухом месте.