Ніж Tramontina Sushi Yanagiba, нержавіюча сталь Nitro-B, нейлон, 23см, сріблястий колір

Цей спеціалізований клинок створений для тих, хто прагне досконалості у приготуванні суші, сашимі та інших традиційних японських страв. Довге й тонке лезо з високоякісної сталі гарантує бездоганну точність кожного руху, запобігаючи зминанню ніжної структури риби. Рукоятка з міцного нейлону доповнена антимікробним захистом, який активно стримує ріст грибків і бактерій, підтримуючи високий рівень гігієни на кухні. Збалансована конструкція забезпечує впевнений хват і повний контроль над процесом різання, допомагаючи створювати ідеально рівні скибочки. Інструмент відповідає міжнародним стандартам безпеки NSF, підтверджуючи свою надійність під час постійного контакту з харчовими продуктами. Виріб зберігає гостроту кромки протягом тривалого часу, а правильний розподіл ваги позбавляє напруження в кисті навіть за інтенсивної роботи. Для збереження початкових властивостей металу рекомендується ручне миття в теплій воді з використанням нейтрального засобу та обов’язкове витирання насухо після очищення.
Тип: ніж Янагиба для суші;
Матеріал клинка: нержавіюча сталь Nitro-B;
Матеріал рукоятки: нейлон з антимікробним захистом;
Довжина леза: 23 см;
Загальна довжина: 370.7 мм;
Ширина леза: 37.4 мм;
Товщина рукоятки: 19.3 мм;
Вага: 0.29 кг;
Сертифікація: NSF;
Упаковка: фірмова.