Нож Tramontina Sushi Yanagiba, нержавеющая сталь Nitro-B, нейлон, 23см, цвет серебристый

Этот специализированный клинок создан для тех, кто стремится к совершенству в приготовлении суши, сашими и других традиционных японских блюд. Длинное и тонкое лезвие из высококачественной стали гарантирует безупречную точность каждого движения, исключая замятие нежной структуры рыбы. Рукоять из прочного нейлона дополнена антимикробной защитой, которая активно сдерживает рост грибков и бактерий, поддерживая высокий уровень гигиены на кухне. Сбалансированная конструкция гарантирует уверенный хват и полный контроль над процессом резки, помогая создавать идеально ровные ломтики. Инструмент соответствует международным стандартам безопасности NSF, подтверждая свою надежность при постоянном контакте с продуктами питания. Изделие сохраняет остроту кромки в течение долгого времени, а правильное распределение веса избавляет от напряжения в кисти даже при интенсивной работе. Для сохранения первоначальных свойств металла рекомендуется ручная мойка в теплой воде с использованием нейтрального состава и обязательное протирание насухо после очистки.
Тип: нож Янагиба для суши;
Материал клинка: нержавеющая сталь Nitro-B;
Материал рукоятки: нейлон с антимикробной защитой;
Длина лезвия: 23 см;
Общая длина: 370.7 мм;
Ширина лезвия: 37.4 мм;
Толщина рукояти: 19.3 мм;
Вес: 0.29 кг;
Сертификация: NSF;
Упаковка: фирменная.