Форма для сиру "Рікотта" № 2. Форма для виробництва м'яких сирів і сиру (творогу). Консенсус

Форма для сиру "Рікотта" №2. Універсальна форма для виробництва м'яких сирів і домашнього сиру. Конусная форма ідеально підходить для приготування традиційного сиру "Рікотта". "Рікотта" за технологією виробництва відрізняється тим, що роблять його не з молока, а з молочної сироватки, яку отримують після виробництва твердих сирів. Особливість форми: ефективна для отримання ніжних класичних італійських м'яких сирів. Виражена конусність форми "Рікотта" №2, наявність отворів різної товщини і глибини по всьому колу виробу, точний градус відпуску донизу граней кругових перемичок форми - це не прагнення ускладнити конструкцію, а завдання до досконалості дотримати технологію і процес народження ніжного італійського сиру - Рікотта. Представлена форма оптимально відокремлює рідину з сирного зерна, швидко формує красиву голівку зі збереженням легкості і м'якої консистенції кулінарного шедевра - делікатесного сиру Рікотта. Матеріал: харчовий полімер. Консенсус