Ніж сантоку Tramontina, нержавіюча сталь, ручка полікарбонат, лезо 184мм, колір чорний

Ніж сантоку — універсальний інструмент, який використовується для нарізки м'яса, риби, овочів, фруктів, а також для шаткування зелені й подрібнення продуктів. Він поєднує в собі функції кількох кухонних ножів і допомагає виконувати більшість повсякденних завдань на кухні. Широке пряме лезо з легким заокругленням зручне для нарізки «гойдальними рухами» та роботи з великими продуктами. Цей ніж належить до традиційних японських ножів, які цінуються за універсальність і точність. Лезо виконано з нержавіючої сталі AISI 420, додатково обробленої за технологією кріоохолодження «Саб-Зіро процес». Така обробка підвищує міцність металу і стійкість до корозії, що особливо важливо для ножів, що щодня контактують з продуктами. Товщина полотна становить 1,8 мм, довжина леза — 184 мм. Гладка кромка робить розріз чистим і акуратним. Рукоятка виготовлена з полікарбонату зі скловолокном. Конструкція закріплена заклепками з нержавіючої сталі, що гарантує жорстке з'єднання деталей і стійкість до навантажень. Матеріал не боїться частого миття і зберігає міцність при тривалій експлуатації. Ніж можна мити в посудомийній машині. Сантоку входить у категорію універсальних кухонних ножів і затребуваний як серед професійних кухарів, так і в домашніх умовах. Він використовується нарівні з класичними європейськими шеф-ножами і часто стає основним робочим інструментом на кухні.
Матеріал леза: нержавіюча сталь AISI 420;
Кріообробка: Саб-Зіро процес;
Товщина леза: 1.8 мм;
Довжина леза: 184 мм;
Крайка: гладка;
Матеріал ручки: полікарбонат зі скловолокном;
Кріплення ручки: заклепки з нержавіючої сталі;
Можна мити в посудомийній машині: так;
Тип: ніж сантоку;
Упаковка: блістер;
Колір: чорний.