Нож сантоку Tramontina, нержавеющая сталь, ручка поликарбонат, лезвие 184мм, цвет черный

Нож сантоку — универсальный инструмент, который используется для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов, а также для шинковки зелени и измельчения продуктов. Он сочетает в себе функции нескольких кухонных ножей и помогает выполнять большую часть повседневных задач на кухне. Широкое прямое лезвие с лёгким закруглением удобно для нарезки «качательными движениями» и работы с крупными продуктами. Этот нож относится к традиционным японским ножам, которые ценятся за универсальность и точность. Лезвие выполнено из нержавеющей стали AISI 420, дополнительно обработанной по технологии криоохлаждения «Саб-Зиро процесс». Такая обработка повышает прочность металла и стойкость к коррозии, что особенно важно для ножей, ежедневно контактирующих с продуктами. Толщина полотна составляет 1,8 мм, длина лезвия — 184 мм. Гладкая кромка делает рез чистым и аккуратным. Рукоятка изготовлена из поликарбоната со стекловолокном. Конструкция закреплена заклёпками из нержавеющей стали, что гарантирует жёсткое соединение деталей и устойчивость к нагрузкам. Материал не боится частого мытья и сохраняет прочность при длительной эксплуатации. Нож можно мыть в посудомоечной машине. Сантоку входит в категорию универсальных кухонных ножей и востребован как среди профессиональных поваров, так и в домашних условиях. Он используется наравне с классическими европейскими шеф-ножами и часто становится основным рабочим инструментом на кухне.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420;
Криообработка: Саб-Зиро процесс;
Толщина лезвия: 1.8 мм;
Длина лезвия: 184 мм;
Кромка: гладкая;
Материал ручки: поликарбонат со стекловолокном;
Крепление ручки: заклёпки из нержавеющей стали;
Можно мыть в посудомоечной машине: да;
Тип: нож сантоку;
Упаковка: блистер;
Цвет: чёрный.