Пн-нд: 8:00-17:00.
-
- Перейти до категорії {{ getTitleByLocale(item) }}
-
{{ getTitleByLocale(item) }}
{{ item.price }} грн
{{ item.discountPrice }} грн
- Показати ще
-
Пошук...
-
Нажаль, нічого не знайдено...
- Для початку пошуку введіть більше 2х символів
Овочечистки
- Ножі кухонні (606)
- Молотки та топірці (25)
- Ножиці кухонні (27)
- Точилки та підставки для ножів (61)
- Дошки обробні (134)
- Лопатки, ополоники, товкачки (308)
- Ступи (5)
- Підставки під ложки (30)
- Підставки під гаряче (26)
- Миски та ковші (202)
- Мірні ємності та совки (33)
- Друшляки та сита (78)
- Сушарки для зелені та овочів (3)
- Терки та подрібнювачі (93)
- Часничниці (17)
- Формувальні пристосування (19)
- Горіхоколи, відокремлювачі (13)
- Відкривачки, штопори (57)
- Кавомолки ручні (5)
- Соковижималки ручні (20)
- Термометри та таймери (9)
- Пробки та дозатори (17)
- Лійки та воронки (13)
- Ваги кухонні (22)
- Форми для льоду та морозива (25)
- Прихватки та кухонний текстиль (35)
Овочечистки для картоплі, овочів і фруктів
Овочечистка знімає тонкий шар шкірки та допомагає не зрізати зайву м'якоть. У побуті її також називають картоплечисткою, чистилкою для овочів або ножем-економкою. Вибір залежить від розташування леза, його форми, ширини робочої частини та продуктів, які доводиться чистити найчастіше.
Для картоплі, моркви та яблук зазвичай беруть овочечистку з гладким лезом. Для помідорів, персиків і ківі зручніше зубчасте лезо, яке легше підхоплює тонку шкірку. Окремо варто розглядати овочечистки 3 в 1, щітки з лезом та інструменти для нарізання овочів тонкою соломкою.
Поперечне чи поздовжнє лезо
Овочечистка з поперечним лезом
У Y-подібної овочечистки лезо розміщене поперек ручки. Така форма добре охоплює широкі та довгі овочі. Вона зручна для картоплі, моркви, огірків, кабачків, буряка та яблук. На рівній поверхні можна зробити довший рух без постійної зміни положення руки.
Для великої картоплі або кабачка варто вибирати ширше лезо. Компактною овочечисткою легше чистити дрібні бульби та ділянки біля заглиблень. У каталозі є варіанти розміром 12,5×5,8 см і 14,5×6 см, тому перед замовленням потрібно порівняти не лише загальну довжину, а й ширину робочої частини.
Овочечистка з поздовжнім лезом
Поздовжнє лезо розташоване вздовж ручки, тому така овочечистка нагадує невеликий ніж. Цей формат звичний для тих, хто чистить овочі короткими рухами та часто повертає продукт у руці. Вузькою робочою частиною простіше пройти біля хвостика моркви, верхівки яблука або нерівностей на картоплі.
У великої вертикальної овочечистки розмір може сягати 18,8×7 см. Вона розрахована на ширший хват, тому не кожному буде зручно тримати її так само, як компактну картоплечистку. Якщо для очищення та вирізання пошкоджених ділянок потрібні різні інструменти, до овочечистки можна підібрати невеликий кухонний ніж для овочів.
Яке лезо підходить для різних продуктів
Гладке лезо
Гладке лезо підходить для картоплі, моркви, буряка, огірків, кабачків, яблук і груш. Рухоме кріплення допомагає лезу повторювати округлу поверхню, тому товщина зрізаної шкірки менше залежить від нахилу руки. Фіксоване лезо не змінює положення, отже кут потрібно контролювати самостійно.
На деяких овочечистках є загострений виступ для картопляних вічок. Він дає змогу прибрати заглиблення окремо, не зрізаючи великий шматок бульби. Наявність такого виступу потрібно перевіряти за фото та характеристиками конкретного товару.
Зубчасте лезо
Для помідорів, персиків, слив і ківі краще вибирати зубчасте лезо. Дрібні зубці чіпляються за гладку тонку шкірку, тоді як звичайне лезо може ковзати або вимагати сильнішого натиску. Для твердої сирої картоплі зубчаста овочечистка не має переваг перед гладкою.
Якщо вдома регулярно готують і коренеплоди, і м'які фрукти, практичніше мати дві овочечистки з різними лезами. Це простіше, ніж щоразу пристосовувати один інструмент до продуктів із різною щільністю.
Овочечистка 3 в 1 та інструменти для нарізання
Позначення 3 в 1 може означати кілька лез для очищення, тонких овочевих стрічок і соломки. Перед покупкою варто перевірити розташування кожного леза та спосіб перемикання між ними. Робоча частина, якою не користуються, не повинна потрапляти під пальці під час тримання ручки.
Овочерізка для соломки не замінює звичайну картоплечистку. Її зубці розділяють зріз на вузькі смужки для салатів, гарнірів або овочевої локшини. Для великої кількості капусти, моркви чи буряка краще підійдуть тертки, шинкування та овочерізки з більшою робочою поверхнею.
Щітка 2 в 1 зручна для молодої картоплі та коренеплодів із залишками землі. Щіткою можна ретельно вимити поверхню, а лезом зняти ділянки грубої шкірки. Перед замовленням потрібно подивитися, чи не заважає лезо тримати щітку під час миття.
Як підібрати овочечистку для картоплі та інших овочів
Для картоплі та коренеплодів
Для великої рівної картоплі зручне широке поперечне лезо. Дрібні та нерівні бульби легше чистити компактною овочечисткою, яку простіше повертати в руці. Для моркви, пастернаку й дайкона важливе плавне ковзання леза вздовж продукту.
Після очищення овочі краще нарізати на стійкій обробній дошці. Якщо картоплю або моркву складають окремо до приготування, для цього зручно використовувати кухонну миску відповідного об'єму.
Для огірків, кабачків і баклажанів
Довгі овочі зручніше чистити поперечним лезом. Ширина зрізу залежить від робочої частини, а товщина смужки від проміжку між лезом і корпусом. Для овочевих рулетів потрібне гладке лезо, яке знімає довгу суцільну смужку без зубців.
Якщо овочі після миття потрібно добре обсушити, зайву воду можна прибрати через друшляк або сито. Для листового салату, зелені та невеликих овочів також є окремі сушарки для зелені та овочів.
Для яблук, груш і м'яких фруктів
Яблука та тверді груші можна чистити гладким рухомим лезом. Для стиглого персика, сливи або ківі краще підходить зубчасте. Великий натиск тут не потрібний, оскільки разом зі шкіркою можна зняти частину м'якоті або пошкодити плід.
Матеріал леза, корпусу та ручки
У більшості овочечисток лезо виготовлене з нержавіючої сталі. В описі товару потрібно перевірити, якої саме частини стосується матеріал. Якщо в назві зазначений цинковий сплав, це може бути матеріал корпусу, а не леза.
Пластикова ручка легша та не холодить долоню. Суцільнометалева овочечистка важча, проте має тонший корпус. Зручність залежить не від одного матеріалу, а від товщини ручки, її форми та загального розміру інструмента.
Ручка не повинна прокручуватися у вологій долоні. На стиках корпусу не мають залишатися задирки, а рухоме лезо повинно відхилятися без заїдання. Якщо овочечистку планують зберігати на гачку, варто перевірити наявність отвору на кінці ручки.
Що відрізняє овочечистки різних брендів
У KMT Style є компактні Y-подібні овочечистки з поліпропіленовим корпусом, вертикальні варіанти, суцільнометалеві картоплечистки та інструменти для овочевої соломки. Розміри в каталозі відрізняються від 12,5×5,8 см до 18,8×7 см, тому вибір можна прив'язати до ширини долоні та звичного способу чищення.
Серед товарів Maestro є овочечистки з металевим корпусом, зокрема зі сплаву цинку. Окремі варіанти мають матове покриття та вузьку ручку. Перед покупкою варто порівняти форму леза, довжину корпусу та матеріал робочої частини.
Ringel має овочечистки 3 в 1. Такий формат варто розглядати, якщо потрібне не лише очищення шкірки, а й кілька способів нарізання одним інструментом. Призначення кожного леза потрібно звірити в картці товару.
У Tescoma можна знайти овочечистки з рухомим поперечним і зубчастим лезом. Це окремі рішення для твердих овочів та плодів із тонкою шкіркою. У каталозі також є картоплечистки Tramontina, вертикальні овочечистки Bager та компактні варіанти Kamille.
Догляд та безпечне зберігання
Після використання овочечистку потрібно промити з обох боків. Особливої уваги потребує місце кріплення рухомого леза, де можуть залишатися частинки шкірки. Їх прибирають під струменем води або кухонною щіткою, а не пальцями.
Миття в посудомийній машині допустиме лише за наявності відповідної позначки виробника. Після ручного миття овочечистку варто висушити, а потім покласти так, щоб лезо не торкалося інших кухонних інструментів. Картоплечистку з тріснутою ручкою, розхитаним кріпленням або пошкодженим лезом краще замінити.
Купити овочечистку в HozSklad
В інтернет-магазині HozSklad можна купити овочечистку для картоплі, моркви, огірків, фруктів і овочевої соломки. У картках товарів зазначені ціна, розміри, матеріали, форма леза та наявність. Замовлення оформлюють онлайн із доставленням по Україні.
Для картоплі та коренеплодів насамперед потрібне гладке лезо. Для помідорів, персиків і ківі краще вибирати зубчасте. Якщо потрібні різні способи нарізання, варто перевірити комплектацію овочечистки 3 в 1. Розмір і форма ручки мають відповідати руці, оскільки саме від них залежить, наскільки легко контролювати лезо під час роботи.
