Масленки

Как выбрать масленку по размеру

В названиях указывают внешнюю длину, ширину и высоту масленки, но для масла важно внутреннее пространство. Толстые бортики, выгнутая крышка и углубление в основе уменьшают полезную площадь. Для пачки на 180-200 г нужно сравнить ее длину, ширину и высоту с внутренними параметрами посуды. Если внутренних размеров в карточке нет, надо оставить запас со всех сторон: масло не должно касаться крышки или выходить за край подставки.

Компактные масленки длиной 13,5-15 см

Масленки размером 13,5×8,5×8 см, 13,8×10,2×7,8 см или 14×10×6 см занимают немного места в холодильнике. Такой размер нужно сверять особенно внимательно: внешние 14-15 см не означают такую же длину внутри. Компактная посуда подходит для небольшого куска масла, порционной нарезки или сыра, если это указано производителем. Для целой пачки лучше заранее проверить площадь основы без бортиков.

Масленки длиной 17-20 см

Чаще всего встречаются размеры 17×12,5×8 см, 17,2×12,5×9 см, 17,7×13,2×6 см и 20×13×10,4 см. В такой масленке проще разместить целый брусок с запасом для ножа, но комплектация имеет значение: нож может лежать сбоку, в пазе крышки или отдельно. Перед заказом нужно проверить полную ширину, если масленка будет стоять в дверцах холодильника, и высоту вместе с ручкой на крышке.

Почему важна высота крышки масленки

Под низкой крышкой достаточно места для ровного бруска, но после нарезания масло может касаться внутренней поверхности. Под высоким колпаком свободного места больше, однако для такой масленки нужна более высокая полка холодильника. Размеры 5-6 см обычно означают невысокий профиль, а 8-10 см - более глубокую крышку с ручкой. Окончательный выбор нужно делать по внутренней высоте, поскольку толщина основы входит в общий размер.

Стеклянные масленки и крышки из стекла

Через стеклянную крышку видно количество масла и состояние поверхности, не открывая масленку. Полностью стеклянные варианты состоят из нижней тарелки и крышки, а комбинированные могут иметь бамбуковую, стальную или фарфоровую основу. Перед заказом нужно проверить, какая именно часть изготовлена из стекла. Обозначение «стеклянная крышка» не означает, что весь комплект стеклянный. Ударостойкость, термостойкость и возможность машинного мытья должны быть прямо указаны в карточке.

Масленки из нержавеющей стали

В разделе есть стальные масленки с пластиковой крышкой размером 18,5×12,5×6,5 см, полностью стальные варианты и комплекты со стеклянным колпаком. Через стальные стенки остаток масла видно только после открывания. Для ухода нужна мягкая губка без жестких абразивов, особенно на полированной поверхности. Если в комплект входят стальная основа, стеклянная крышка и щипцы, правила мытья нужно проверить для каждой части отдельно.

Пластиковая крышка на стальной масленке

Пластиковая крышка весит меньше стеклянной. Однако тип пластика и допустимая температура мытья различаются, поэтому посудомоечная машина возможна только по информации производителя. Надо также проверить способ фиксации: крышка может просто накрывать основу или защелкиваться. Наличие замка или уплотнителя не следует предполагать по фото. Для холодильника важна полная высота масленки в закрытом состоянии.

Хранение сливочного масла в масленке

Масленка нужна для холодильника и подачи масла к столу, а не для длительного хранения продукта при комнатной температуре. Масло надо держать в соответствии с температурой, указанной производителем на упаковке. Крышка должна закрываться без контакта с продуктом, крошками или ножом. Если масло остается в заводской обертке, нужно проверить, не мешают ли загнутые края плотно установить крышку. Перед возвращением в холодильник основу и край масленки надо очистить от крошек.

Где поставить масленку в холодильнике

Место зависит от высоты крышки, ширины основы и свободного пространства между полками. Масленки длиной 17-20 см требуют больше площади, чем компактные варианты на 13,5-15 см. В дверцах нужно проверить не только длину, но и ширину вместе с ручкой или выступами. Керамическую или стеклянную масленку лучше ставить на ровную полку, где она не будет касаться бутылок и банок при открывании холодильника.

Как мыть масленку после сливочного масла

Остатки жира легче смыть теплой водой и обычным средством для мытья посуды. Перед мытьем масленку нужно разобрать: отдельно очистить основу, крышку, нож, щипцы и съемный уплотнитель. Стеклянные и фарфоровые части можно ставить в посудомоечную машину только при соответствующей отметке. Бамбук надо мыть вручную без длительного замачивания. На нержавеющей стали не следует использовать металлические щетки и порошки, которые могут оставить царапины.

Запахи, влага и остатки еды

Перед новой пачкой все части масленки должны быть чистыми и сухими. Влага под крышкой нежелательна, а крошки сокращают срок хранения масла после открывания. Для сыра, паштета или лимона лучше иметь отдельную посуду, если запах полностью не исчезает после мытья. Масленку со сколом, трещиной или поврежденным уплотнителем не надо использовать для хранения продуктов. Бамбуковую деталь после появления глубоких трещин также нужно заменить.

Бренды масленок в Hozsklad

Керамические и фарфоровые масленки есть в линейках Maestro и SNT. У Kamille есть варианты из нержавеющей стали и с пластиковой крышкой. Стеклянные масленки есть среди посуды Luminarc и Pasabahce, а отдельные комплекты - у Ringel. В пределах одного бренда масленки отличаются размерами, материалом крышки и количеством предметов, поэтому каждую карточку нужно проверять отдельно.

Что проверить перед заказом масленки

Сначала нужно сверить внутреннюю длину и ширину с размером пачки масла. Далее нужно проверить полную высоту, материал основы и крышки, наличие уплотнителя, ножа или щипцов. Бамбук надо мыть вручную, если производитель не указал другое. Для стекла, фарфора и керамики нужно отдельно проверить возможность мытья в посудомоечной машине. Если масленка нужна также для сыра, это должно быть прямо указано в описании. Количество предметов в комплекте должно совпадать с перечнем комплектации.