Пн-нд: 8:00-17:00.
-
- Перейти до категорії {{ getTitleByLocale(item) }}
-
{{ getTitleByLocale(item) }}
{{ item.price }} грн
{{ item.discountPrice }} грн
- Показати ще
-
Пошук...
-
Нажаль, нічого не знайдено...
- Для початку пошуку введіть більше 2х символів
Сервірувальні дошки
- Банки для меду (47)
- Підставки для десертів і фруктів (114)
- Серветниці та кільця (119)
- Цукорниці (91)
- Лимонадники (23)
- Фруктовниці (51)
- Відерця для льоду (12)
- Супники (7)
- Заварники (272)
- Графини та глечики (230)
- Маслянки (79)
- Пашотниці та підставки для яєць (37)
- Підноси (83)
- Цукерниці, банки для солодощів (58)
- Плеймати, серветки для сервірування (213)
- Скатертини та раннери (45)
Сервірувальні дошки для подачі закусок, піци та десертів
Сервірувальна дошка дає змогу подати страву одразу після приготування або скласти композицію із сирів, м'ясних делікатесів, фруктів, канапок і соусів. На відміну від звичайної тарілки, на дошці простіше розділити продукти, залишити між ними вільне місце та розкласти закуски так, щоб гостям було зручно їх брати.
У каталозі Hozsklad можна купити дерев'яні, бамбукові та сланцеві дошки для сервірування. Є круглі моделі для піци, прямокутні дошки для нарізки та закусок, вироби з ручкою, а також великі формати для спільної подачі.
Дерев'яні дошки для піци та закусок
Круглі дерев'яні дошки розміром 27×27 см і 31×31 см використовують для подачі піци, пирогів, коржів і хліба. Діаметр дошки має бути не меншим за діаметр готової страви, інакше краї тіста виходитимуть за межі поверхні.
Прямокутні дерев'яні моделі розміром 30×20 см або 32×14 см зручні для сирної та м'ясної нарізки, сендвічів, канапок, овочів і порційних закусок. На видовженій дошці продукти можна розкласти рядами або залишити місце для невеликого соусника.
Дошку з ручкою простіше перенести зі стільниці до столу. Якщо виріб планують використовувати не лише для подачі, а й для нарізання, варто перевірити призначення моделі в картці товару. Не кожна декоративна дошка витримує регулярний контакт із ножем.
Бамбукові сервірувальні дошки великого формату
Бамбукові дошки розміром 30×43 см і 35×50 см дають достатньо місця для великої сирної тарілки, м'ясного асорті, фруктів, горіхів, крекерів і кількох видів закусок. Такий формат зручний для сімейного застілля, фуршету або компанії, коли продукти подають на спільній поверхні.
Перед покупкою великої дошки потрібно врахувати розмір столу. Навколо неї має залишатися місце для келихів, приборів та інших предметів сервірування. Якщо дошка займає майже всю ширину стільниці, гостям буде незручно користуватися посудом.
Сланцеві дошки для холодної подачі
Чорна сланцева дошка створює контрастний фон для світлих сирів, десертів, фруктів, суші та канапок. Кругла модель діаметром 25 см підходить для компактної композиції, а прямокутні дошки дають змогу розкласти кілька видів продуктів окремими рядами.
Сланцеві моделі використовують переважно для викладки та подачі. Нарізати продукти безпосередньо на сланці небажано: лезо може швидше затупитися, а на поверхні можуть з'явитися подряпини. Таку дошку також потрібно берегти від падіння, сильних ударів і різких перепадів температури.
Як вибрати розмір і форму дошки
Для однієї або двох порцій достатньо компактної дошки довжиною до 30 см. На ній можна подати невелику кількість сирів, фруктів, бутербродів або десертів. Для сімейної вечері та великої компанії зручніші моделі від 40 см, де поміщаються кілька груп закусок.
- Кругла дошка - для піци, пирогів, коржів і композицій, розкладених по колу.
- Прямокутна дошка - для сирної та м'ясної нарізки, суші, канапок і десертів.
- Видовжена дошка - для багетів, рулетів, сендвічів і невеликих порційних закусок.
- Дошка з ручкою - для подачі страви без перекладання на інший посуд.
- Велика дошка - для спільної подачі на кількох гостей.
У моделях із ручкою загальна довжина може бути більшою за розмір робочої частини. Тому перед замовленням потрібно перевірити всі габарити, а не орієнтуватися лише на довжину виробу.
Що подати на сервірувальній дошці
На дерев'яній або бамбуковій дошці можна розкласти тверді та м'які сири, ковбаси, шинку, овочі, хліб, грінки, горіхи й сухофрукти. Сланцева поверхня добре підкреслює колір десертів, фруктів, суші та невеликих закусок.
Спочатку на дошці розміщують великі продукти та соусники, після чого заповнюють вільні ділянки невеликими закусками. Вологі фрукти, соуси та мариновані продукти краще відокремити від крекерів і хліба, щоб вони не розмокали.
Для багаторівневої викладки сервірувальну дошку можна поєднати з підставками для десертів і фруктів. Під час фуршету поруч варто поставити серветницю або кільця для серветок.
Догляд за сервірувальними дошками
Після використання дошку потрібно очистити від залишків їжі, вимити відповідно до рекомендацій виробника та повністю висушити. Дерев'яні й бамбукові моделі не варто надовго залишати у воді. Після миття їх витирають і ставлять так, щоб повітря надходило до обох боків.
Сланцеві дошки миють м'якою губкою без абразивних порошків. Перед наступною подачею поверхня повинна повністю висохнути, особливо якщо на ній розміщуватимуть хліб, печиво або крекери.
Можливість миття в посудомийній машині, контакт із гарячими стравами та використання олії для догляду за деревиною потрібно уточнювати в характеристиках конкретної моделі.
Купити сервірувальну дошку в Hozsklad
В інтернет-магазині Hozsklad можна купити сервірувальну дошку для піци, сирів, м'ясної нарізки, фруктів, суші, десертів і холодних закусок. Під час вибору порівняйте матеріал, форму, розмір робочої поверхні, товщину, вагу та правила догляду.
Актуальна ціна, наявність і точні характеристики вказані в картці кожного товару. Сервірувальні дошки можна замовити поштучно в потрібній кількості, підібравши різні формати для домашнього столу, кафе, ресторану або фуршету.
