Пн-нд: 8:00-17:00.
-
- Перейти до категорії {{ getTitleByLocale(item) }}
-
{{ getTitleByLocale(item) }}
{{ item.price }} грн
{{ item.discountPrice }} грн
- Показати ще
-
Пошук...
-
Нажаль, нічого не знайдено...
- Для початку пошуку введіть більше 2х символів
Супники
- Сервірувальні дошки (7)
- Банки для меду (36)
- Підставки для десертів і фруктів (54)
- Серветниці та кільця (83)
- Цукорниці (62)
- Лимонадники (22)
- Фруктовниці (47)
- Відерця для льоду (8)
- Заварники (229)
- Графини та глечики (200)
- Маслянки (64)
- Пашотниці та підставки для яєць (16)
- Підноси (80)
- Цукерниці, банки для солодощів (32)
- Плеймати, серветки для сервірування (153)
- Скатертини та раннери (25)
Супниці з кришкою для борщу, супу та бульйону
В інтернет-магазині Hozsklad можна купити супницю для загальної подачі перших страв. У розділі є порцелянові та керамічні супники об’ємом від 2,5 до 3,5 л, а також порційні чаші на 500 мл. Великі супниці мають кришки й бічні ручки. Їх використовують для борщу, овочевого та м’ясного супу, бульйону, солянки, юшки, крем-супу й холодних перших страв.
Супниця, супник чи бульйонниця
Супниця та супник - назви великого столового посуду, з якого першу страву розливають по тарілках. Об’єм від 2,5 л розрахований на кілька порцій. Бульйонниця значно менша: це індивідуальна чаша з однією або двома ручками. Формат на 500 мл відповідає одній великій порції супу або двом невеликим, тому його не варто порівнювати із супником на 3 л.
Велика супниця для загальної подачі
Супники від 2,5 до 3,5 л ставлять у центр столу, щоб розлити страву безпосередньо перед їжею. Кришка закриває верх, а широке горло залишає місце для ополоника. Такий посуд відрізняється від кухонної каструлі формою, оздобленням і способом використання: він потрібен для сервірування, а не для варіння.
Порційна супниця на 500 мл
Чаша на 500 мл потрібна для індивідуальної порції борщу, бульйону, супу-пюре або локшини. У Hozsklad є порцелянові варіанти розміром 15 × 6 і 12,5 × 7 см. Діаметр впливає на ширину порції, а висота борту - на фактичну глибину. Якщо ціна зазначена за 1 шт, кількість чаш для комплекту потрібно вибирати окремо.
Об’єм супника та кількість порцій
Потрібний літраж залежить від об’єму тарілок і кількості людей. Для орієнтовного розрахунку можна взяти порцію 300 мл і залишити вільне місце під кришкою. Супник не варто наповнювати до самого краю: ополоник витісняє частину страви, а гарячий бульйон може перелитися під час перенесення.
Супник на 2,5 або 2,8 л
Об’єм 2,5 л відповідає приблизно 7-8 порціям по 300 мл. У супник на 2,8 л входить близько 8 порцій із невеликим запасом під кришкою. Такий літраж доречний для родини або невеликої компанії. У Hozsklad є супники «Біла ніч» на 2,5 л та «Амелі» на 2,8 л.
Супниця на 3 або 3,3 л
Супниця на 3 л вміщує приблизно 9 порцій по 300 мл без заповнення до краю. Об’єм 3,3 л дає близько 10 порцій. У цьому діапазоні є супники «Жаклін», «Лаура», «Білий Бант» і «Анжеліка». Супниці SNT виготовлені з порцеляни, а точний матеріал кожного варіанта зазначений у картці.
Супник на 3,5 л
Об’єм 3,5 л варто обрати для 10-11 порцій по 300 мл або для густої першої страви з великими шматками м’яса й овочів. У Hozsklad є супник із ручками «Бант» на 3,5 л. Перед замовленням потрібно врахувати не лише літраж, а й місце на столі разом із тарілками, ополоником і підставкою.
Порцелянова чи керамічна супниця
У цій категорії основний вибір складають порцелянові супники, також є керамічний варіант. Скляних супниць у поточному переліку немає. Порівнювати матеріали потрібно за вагою, товщиною стінок, рекомендаціями щодо миття та допустимою температурою. Дані про духовку, мікрохвильову піч або посудомийну машину не можна визначати лише за зовнішнім виглядом.
Порцелянові супниці з кришкою
Порцеляна має гладку поверхню та не потребує пористого глазурованого покриття зовні. Після звичайного миття на ній не залишається запах від борщу, рибної юшки або бульйону. Порцелянову супницю не ставлять на конфорку. Використання в духовці чи мікрохвильовій печі можливе лише за прямою вказівкою виробника.
Керамічний супник
Кераміка зазвичай має товстіші стінки та більшу вагу, але точне порівняння залежить від конкретного посуду. Перед покупкою потрібно перевірити цілісність глазурі, стійкість основи та спосіб миття. Різкого перепаду температури краще уникати: холодний супник не використовують для щойно знятої з вогню страви без попереднього прогрівання теплою водою.
Кришка, ручки та місце для ополоника
Під кришкою суп повільніше втрачає тепло та залишається закритим від пилу. Вона повинна рівно лежати на борту й легко зніматися за центральну ручку. Якщо ополоник залишатиметься всередині, потрібна виїмка або достатній проміжок між кришкою та краєм. За повністю закритої кришки ручку ополоника тримають окремо.
Супниця з бічними ручками
Бічні ручки потрібні для перенесення супника від кухні до столу. Вони мають бути достатньо широкими для надійного захвату. Порцелянові й керамічні ручки можуть нагріватися від гарячої страви, тому їх не можна автоматично вважати холодними. Декоративні елементи не повинні заважати підняти наповнений супник двома руками.
Стійке дно та підставка
Наповнений супник на 3-3,5 л має значну вагу. Для нього потрібна рівна поверхня без нахилу. Під гарячий посуд використовують підставку, яка відповідає розміру дна й не ковзає по стільниці. Звичайна м’яка серветка може зібратися складками та погіршити стійкість.
Які перші страви подають у супниці
Великий супник використовують для рідких і густих перших страв: борщу, капусняку, солянки, розсольнику, юшки, супу з локшиною, овочевого та грибного супу. Широке горло потрібне для страв із великими шматками, а глибокий корпус - для бульйону. Крем-суп також подають у супниці, але ополоник має відповідати густій консистенції.
Холодні супи
Супниця придатна для холодника, окрошки, гаспачо та інших охолоджених перших страв. Перед використанням потрібно перевірити, чи матеріал допускає зберігання в холодильнику. Гарячу порцеляну або кераміку не ставлять одразу на холодну полицю: різка зміна температури може пошкодити посуд.
Миття та зберігання супниці
Після використання супницю миють м’якою губкою, очищаючи край під кришкою, ручки та заглиблення біля декору. Абразивні порошки можуть подряпати глазур або декоративне покриття. Посудомийна машина допускається лише за відповідною вказівкою виробника. Супник зберігають сухим, а кришку не притискають іншими важкими предметами.
Супниці із золотистим декором
Золотистий кант або декоративні ручки потребують окремої перевірки правил догляду. Такий посуд не використовують у мікрохвильовій печі без прямого дозволу виробника. Для миття краще уникати металевих губок і засобів із твердими частинками, які можуть пошкодити покриття.
Посуд для повної подачі першої страви
До супниці добирають глибокі супові тарілки на 400-800 мл. Для розливання потрібен ополоник, ширина якого відповідає горловині супника. Якщо потрібні тарілки та інший столовий посуд в одному оформленні, варто переглянути обідні набори та столові сервізи.
Що перевірити перед покупкою супниці
Основні параметри - об’єм, матеріал, кришка, ручки та загальний розмір. Для 7-8 порцій достатньо 2,5 л, для 9-10 порцій потрібен супник на 3-3,3 л, для більшої кількості - 3,5 л. Окремо перевіряють місце для ополоника, допустиму температуру, спосіб миття та сумісність із мікрохвильовою піччю.
