Соковыжималки ручные

Виды ручных соковыжималок

Конструкцию нужно выбирать по виду фруктов, желаемому объему сока и частоте использования. Компактный пресс для лимона удобен для добавления нескольких ложек сока в блюдо, но не заменяет вместительную соковыжималку во время приготовления напитка для нескольких людей.

• Конусная соковыжималка с резервуаром состоит из ребристого конуса, решетки и емкости для сбора сока. Половину цитруса прижимают к конусу и поворачивают, а косточки и крупная мякоть остаются на решетке. Такая конструкция подходит для фрешей, лимонада и кулинарных рецептов.
• Насадка-соковыжималка устанавливается на стакан, чашу или комплектную емкость. Она компактна, но перед заказом нужно проверить диаметр опорного обода: насадка должна устойчиво держаться на посуде и не смещаться под нажимом.
• Ручной пресс-щипцы имеет две ручки и чашу с отверстиями. Во время сжатия сок проходит через перфорацию, а кожура, косточки и значительная часть мякоти остаются внутри. Это удобный вариант для лимонов и лаймов, когда сок добавляют непосредственно в салат, чай, соус или коктейль.
• Настольный рычажный пресс создает давление с помощью длинной ручки. Он требует ровной устойчивой поверхности, но уменьшает нагрузку на кисти во время обработки нескольких плодов подряд. Для такой конструкции важны прочность основы, рабочая высота и возможность поставить под пресс нужную емкость.
• Механический пресс для яблок и других плодов отличается от цитрусовой модели способом измельчения и сжатия сырья. Перед покупкой необходимо проверить перечень продуктов, для которых предназначено конкретное изделие: обычный конус или пресс для половинок цитруса не рассчитан на твердые целые яблоки.
• Многофункциональная соковыжималка может сочетать резервуар с мерной шкалой, фильтр, сепаратор или дополнительные насадки. Практичность такой модели зависит от того, насколько легко она разбирается и будут ли все функции использоваться регулярно.

Конус, фильтр и резервуар для сока

Форма конуса влияет на контакт с мякотью. Высокие выраженные ребра помогают разделять дольки, а промежутки между ними отводят сок к фильтру. Чрезмерное нажатие не всегда увеличивает выход сока: конус может повредить внутренний белый слой кожуры, из-за чего в напиток попадет горечь.

Размер отверстий в фильтре определяет количество мякоти в готовом напитке. Мелкая перфорация лучше задерживает косточки и волокна, но быстрее забивается. Крупные прорези ускоряют стекание жидкости, однако пропускают больше мякоти. Съемный фильтр легче промыть с обеих сторон, особенно после апельсинов и грейпфрутов.

Объем резервуара выбирают по обычной порции. Для лимонного сока к заправке или выпечке достаточно компактной емкости, а для фреша нужна большая чаша. Мерная шкала помогает сразу определить количество жидкости по рецепту. Носик должен быть достаточно выраженным, чтобы сок стекал узким потоком и не оставался на внешней стенке.

Пластик, стекло, керамика или нержавеющая сталь

Пластиковые соковыжималки имеют небольшой вес, выпускаются с резервуарами разного объема и удобны для повседневного использования. Перед покупкой нужно проверить назначение материала, качество поверхности, жесткость конуса и надежность соединения деталей. На изделии не должно быть трещин, глубоких царапин или участков, в которых могут задерживаться остатки мякоти.

Стеклянные модели не впитывают цвет сока и позволяют видеть его количество в резервуаре. Они тяжелее пластиковых и устойчиво стоят на столе, однако требуют осторожного обращения. Изделие со сколом или трещиной нельзя использовать для приготовления напитков.

Керамические соковыжималки обычно сочетают конус и чашу в одном корпусе. Масса изделия помогает удерживать его на рабочей поверхности, а готовый сок можно подавать в той же емкости, если конструкция имеет удобный носик. Перед использованием нужно осматривать глазурь и края посуды.

Прессы из нержавеющей стали рассчитаны на механическое сжатие плодов и не требуют толстых пластиковых рабочих деталей. Для выбора важны не только название материала, но и толщина металла, обработка краев, конструкция шарнира и качество креплений. После мытья пресс нужно раскрыть и высушить, чтобы вода не оставалась в местах соединения.

Очистка и хранение

Соковыжималку желательно промыть сразу после использования, пока мякоть не высохла на конусе, фильтре и в отверстиях пресса. Разборные детали моют отдельно, а перфорацию очищают мягкой щеткой с обеих сторон. Жесткие металлические губки могут поцарапать пластик, повредить покрытие или оставить следы на полированной поверхности.

Перед хранением все элементы полностью высушивают. Особое внимание уделяют углублениям, стыкам и шарнирам. Возможность мытья в посудомоечной машине зависит от материала всех частей изделия, поэтому ее нужно проверять в характеристиках конкретной модели.

Настольный механический пресс устанавливают на сухую ровную поверхность и придерживают только за предусмотренные конструкцией части. Пальцы не должны находиться возле шарнира, прижимной чаши или подвижного штока. Изделие с трещиной, деформированной ручкой или ослабленным креплением не используют до устранения неисправности.

Купить ручную соковыжималку в Украине

Перед заказом определите, для каких фруктов нужно изделие и какой объем сока планируется готовить. Сравните тип механизма, диаметр конуса или чаши, вместимость резервуара, размер отверстий фильтра, длину ручек, устойчивость основы и способ очистки. В карточках товаров указаны материал, размеры, комплектация, цена и наличие. Заказать ручную соковыжималку, лимонный пресс или соковыжималку для цитрусовых можно онлайн с доставкой по Украине.