Пн-нд: 8:00-17:00.
{{ item.price }} грн
{{ item.discountPrice }} грн
Поиск...
К сожалению, ничего не найдено...
Соусник нужен, когда соус не должен заливать блюдо до подачи. Картофель фри не размокает от кетчупа, мясо не теряет корочку под барбекю, салат не пускает лишнюю жидкость от заправки, суши не лежат в соевом соусе, а десерт не тонет в сиропе. Небольшая емкость дает человеку самому решить, сколько соуса добавить к блюду.
В Hozsklad можно купить соусники для дома, кафе, фуршета, доставки, кофейни, ресторанной подачи и сервировки стола. В категории есть фарфоровые, стеклянные и металлические соусники, соусницы для соевого соуса, малые емкости 40-50 мл, соусники 70-100 мл, модели 114, 120, 170, 200 и 240 мл, наборы на 2-6 штук, квадратные, круглые, низкие, глубокие, с ручкой, с крышкой, в форме листка, таблетки и классической маленькой миски. Цены - от 5 до 411 грн.
Среди товаров есть Arcoroc, ECOmo, Family Menaje, Helios, Limited Edition, Lubiana, Luminarc и другие позиции. Для выбора важны объем, материал, форма, устойчивость, высота бортика, наличие ручки, количество в наборе и то, какой именно соус будет внутри.
Соусник отделяет соус от основного блюда. Это важно для продуктов с хрустящей поверхностью, панировкой, грилем, тостами, картофелем, наггетсами, сырными палочками, шашлыком, бургерами, суши, салатами и десертами. Соус добавляют тогда, когда едят, а не заранее.
Один человек хочет больше острого соуса, другой - только немного чесночного, третий вообще ест без добавок. Отдельная подача не заставляет всех есть одинаково. Это особенно удобно для семейного стола, детских блюд, острых соусов, соленых заправок и сладких сиропов.
Когда соус стоит отдельно, тарелка выглядит аккуратнее. Стейк, рыба, картофель, закуска или десерт не покрываются пятнами еще до того, как блюдо попало на стол. Для фото, подачи в кафе и домашнего праздничного стола это заметная разница.
Кетчуп, горчица, сырный соус, барбекю, соевый соус, мед, карамель и ягодный топинг имеют разную насыщенность. Если все сразу добавить в тарелку, вкус блюда легко перебить. Маленький соусник оставляет выбор за человеком.
Соусник 40 мл или 50 мл подходит для индивидуальной порции: кетчупа, горчицы, майонеза, соевого соуса, острого соуса, васаби, меда, карамели, ягодного топинга или сиропа к десерту. Такой объем не перегружает тарелку и хорошо выглядит рядом с одной порцией.
Малые соусники часто нужны для кафе, бургерных, суши, закусок, дегустаций, фуршета, детских порций и блюд, где соуса нужно немного. Если соус густой, 40-50 мл достаточно для одного гостя. Если соус жидкий и его активно макают, лучше брать больший объем.
Соусник 70 мл, 75 мл или 100 мл удобен для большинства домашних и ресторанных ситуаций. В него помещается порция соуса к мясу, рыбе, салату, картофелю, овощам гриль, сырным закускам, куриным крылышкам или небольшому блюду на двоих.
К стейку, шашлыку, курице, рыбе, котлетам, колбаскам или гриль-овощам лучше брать не самый маленький соусник. Соус часто добавляют несколько раз, а не один раз в начале. Объем 70-100 мл дает нормальную порцию без переполнения краев.
Заправку лучше подавать отдельно, если салат стоит на столе не одну минуту. Листья не вянут от соуса, сухарики не размокают, а каждый добавляет масло, соус, бальзамик или йогуртовую заправку по своему вкусу.
Соусница 170, 200 или 240 мл нужна для общей подачи. Такой объем уместен для семейного стола, шашлыка, большой тарелки закусок, рыбы, гарнира, овощей, пасты, салатной заправки или соуса, который ставят в центр стола.
Для соевого соуса, густой горчицы или острого соуса 200-240 мл может быть много. Для сливочного, грибного, сырного, томатного, ягодного или мясного соуса такой объем уже выглядит логично, особенно когда блюдо подается на несколько человек.
Фарфоровый соусник хорошо подходит для белой сервировки, кафе, ресторанной подачи, домашнего стола, суши, салатов, закусок, мяса и десертов. Белый фарфор не забирает внимание на себя, а цвет соуса выглядит чисто: томатный, сливочный, шоколадный, ягодный или зеленый соус видно сразу.
Квадратный соусник аккуратно становится возле тарелки, доски, менажницы или набора закусок. Он хорошо выглядит в современной подаче и занимает меньше визуального места, чем округлая мисочка с широким краем.
Круглый соусник универсален. Его удобно использовать для густых соусов, топингов, сметаны, майонеза, горчицы, меда, конфитюра, варенья, крема или небольшой порции закуски.
Соусник в форме листка, таблетки, ракушки или рельефной миски добавляет акцент в подаче. Такой вариант уместен для праздничного стола, десертов, дегустаций, рыбных блюд, сырной тарелки, салатов и небольших закусок.
Стеклянный соусник подходит для прозрачных, цветных и слоистых соусов. Через стекло видно мед, сироп, ягодный топинг, карамель, соевый соус, масло с травами, соус с зеленью или десертную заливку. Для подачи на столе это выглядит легче, чем непрозрачная емкость.
Стекло уместно для шоколадного соуса, карамели, меда, сиропа, варенья, ягодного соуса, топинга к мороженому, блинам, панкейкам, сырникам или вафлям. Если соус красивый по цвету, нет смысла прятать его в непрозрачной посуде.
Небольшой стеклянный соусник или соусница для соевого соуса подходит для суши, роллов, лапши, риса, азиатских закусок и маринованных овощей. Для соевого соуса лучше более низкая форма: ролл не нужно погружать глубоко, и вкус не становится слишком соленым.
Соусник из нержавеющей стали нужен там, где посуду часто используют, быстро моют и ставят на стол много раз за день. Это практичный вариант для фастфуда, бургеров, картофеля фри, наггетсов, крылышек, закусок, соусов к мясу, выездной подачи и заведений с большим потоком гостей.
Металл не бьется, хорошо выглядит с досками, корзинами, крафтовой подачей, черной посудой и блюдами гриль. Но для меда, ягодного сиропа или десерта стекло или фарфор часто выглядят мягче и аппетитнее.
Соусник с ручкой удобен для жидких соусов, подливы, сливочного соуса, сиропа, заправки, шоколада, карамели или теплого соуса к мясу. Его легче взять со стола и налить соус на блюдо без ложки.
Для густых соусов ручка не всегда нужна. Кетчуп, майонез, сырный соус, сметану или горчицу чаще берут ложкой или маканием. Для жидкой заправки, наоборот, форма с носиком или ручкой заметно удобнее.
Набор соусников нужен, когда на столе несколько вкусов: острый, сладкий, сливочный, чесночный, сырный, томатный, соевый или ягодный. Один соусник на все соусы выглядит бедно и быстро смешивает запахи.
К картофелю фри, бургерам, наггетсам, крылышкам, сырным палочкам и снекам удобно ставить несколько маленьких соусников. Кетчуп, барбекю, сырный соус и чесночный соус не смешиваются, а каждый берет нужный вкус.
Для суши и роллов лучше низкие соусники под соевый соус. Если форма слишком глубокая, ролл легко набирает слишком много жидкости и становится слишком соленым.
К блинам, мороженому, панкейкам, сырникам или вафлям можно поставить несколько соусников: мед, карамель, шоколад, ягодный сироп, сгущенное молоко или варенье. Десерт выглядит аккуратнее, а добавки не растекаются по всей тарелке.
Для одной порции соевого соуса, острого соуса, горчицы, кетчупа, майонеза, меда или сиропа. Хороший объем для суши, закусок, дегустации, детской порции и фуршета.
Для мяса, рыбы, картофеля, овощей, салатной заправки, небольшой подачи на двоих или щедрой индивидуальной порции. Это самый практичный объем для ежедневного стола.
Для соуса к большой тарелке, салату, гарниру, закускам или блюду на несколько человек. Такой объем уже не выглядит миниатюрно, но еще не занимает много места на столе.
Для общей подачи: соус к шашлыку, мясу, рыбе, пасте, овощам, большому салату или десертному столу. Если соус жидкий, емкость не стоит наполнять до края.
Низкий соусник удобен для макания: суши, картофель, наггетсы, овощи, сырные палочки. Глубокий соусник лучше для жидких заправок, подливы, сиропа или соуса, который наливают ложкой.
Квадратная форма хорошо становится на тарелку и рядом с закусками. Круглая мисочка универсальна для дома. Соусник с носиком или ручкой удобнее для наливания. Набор из нескольких одинаковых соусников нужен, когда стол сервирован на гостей, а не на одну тарелку.
В соусниках подают кетчуп, майонез, горчицу, соевый соус, сметану, аджику, барбекю, песто, тартар, сырный, чесночный, сливочный, грибной, томатный, ягодный, карамельный и шоколадный соус.
Также в маленькие соусники кладут мед, варенье, джем, сгущенное молоко, масло с травами, бальзамик, лимонный сок, топинги, соус к салату, кунжут, специи, мелкие закуски, орехи или порционную добавку к блюду.
Когда большую емкость заполняют на дне, соус выглядит случайно и теряется на столе. Для одной порции лучше 40-70 мл.
Для суши глубокая соусница неудобна. Ролл погружается слишком сильно, рис быстро впитывает жидкость, а вкус становится слишком соленым.
После чесночного соуса не стоит сразу подавать карамель или мед в той же емкости без тщательного мытья. Запахи и жирные остатки легко портят следующую подачу.
Соевый соус, заправка, сироп или подлива не должны доходить до края. Во время переноса появляются потеки, а стол быстро теряет аккуратный вид.
После густых соусов соусник лучше промыть сразу. Майонез, сырный соус, горчица, шоколад, карамель и мед быстро подсыхают на стенках, особенно в рельефных формах и возле ручки.
Стеклянные и фарфоровые соусники хранят так, чтобы края не бились друг о друга. Если это набор, лучше держать его вместе, чтобы на столе не появлялись разные по высоте и форме емкости.
Металлические соусники после мытья стоит вытирать насухо, чтобы на поверхности не оставались пятна от воды. Для заведений с частым использованием это особенно заметно.
В интернет-магазине Hozsklad можно купить соусники для соусов, заправок, соевого соуса, сиропов, меда, топингов, мяса, рыбы, суши, картофеля, закусок, салатов и десертов. В каталоге есть фарфоровые, стеклянные и металлические соусники, маленькие емкости 40-50 мл, соусники 70-100 мл, соусницы 170-240 мл, наборы, модели с ручкой, с крышкой, квадратные, круглые, низкие и фигурные.
Для суши и индивидуальной порции берите 40-70 мл. Для мяса, рыбы, салата и картофеля - 70-100 мл. Для общего стола - 170-240 мл. Для десертов хорошо выглядят стекло и фарфор, для фастфуда и активного использования - нержавеющая сталь, для праздничной сервировки - набор одинаковых соусников.
Спасибо за Ваше сообщение.
Ожидайте обработки модератора.
