Духовые шкафы

Духовые шкафы - настольные электродуховки и мини-печи 3 в 1

В интернет-магазине Hozsklad можно купить настольную духовку оптом и в розницу с доставкой по Украине. Каталог охватывает электродуховки на 40, 50 и 63 л, а также мини-печи 3 в 1 с кофеваркой, духовкой, грилем или верхней сковородкой. Диапазон мощности товаров составляет 1250-2200 Вт.

За названиями «духовой шкаф», «духовая печь», «электродуховка» и «мини-печь» в этой категории собраны настольные электрические приборы, а не техника для встраивания в кухонную мебель. Их выбирают по полезному объему, внутренним размерам камеры, режимам верхнего и нижнего нагрева, температуре, таймеру, подсветке, комплектации и нагрузке на электросеть.

Электрические духовки от 7 до 63 литров в каталоге

• Мультипечь SOKANY 3 в 1. Прибор мощностью 1250 Вт сочетает духовку на 7 л, кофеварку и гриль. Максимальная температура составляет 230 °C, а внешние размеры - 32×30×32 см. Такая камера рассчитана на тосты, небольшую пиццу, горячие бутерброды и одну малую форму.
• Настольная печь 3 в 1 с кофеваркой и сковородкой. Камера на 9 л вмещает до четырех ломтиков хлеба или пиццу диаметром 7 дюймов. В характеристиках указаны мощность 1250 Вт, температура 100-230 °C, таймер на 30 минут, кофеварка на шесть чашек и верхняя сковородка с антипригарным покрытием.
• Духовая печь Kingberg на 40 л. Мощность составляет 2000 Вт, температура регулируется от 100 до 250 °C, таймер работает до 60 минут. Есть верхний, нижний и комбинированный нагрев, внутренняя лампа, эмалированный противень, решетка, ручка для противня и форма для пиццы диаметром 9 дюймов.
• Духовая печь Kingberg на 50 л. Прибор на 2000 Вт имеет три режима нагрева, диапазон 100-250 °C, таймер до 60 минут и освещение камеры. В комплект входят эмалированный противень, решетка, съемная ручка и форма для пиццы.
• Электродуховка Kingberg на 63 л. Мощность 2200 Вт, рабочая температура 100-250 °C, три режима нагрева и таймер до 60 минут с автоматическим отключением. Размер противня составляет 45,4×35×3 см. Подсветка камеры уменьшает потребность открывать дверцу для проверки блюда.

Духовые печи SOKANY и Kingberg

У SOKANY есть мини-печь 3 в 1 с духовкой, кофеваркой и грилем. Камера на 7 л и мощность 1250 Вт рассчитаны на небольшие порции и короткие циклы. Перед заказом проверяют точную комплектацию, размеры рабочей камеры, способ очистки гриля и вместимость колбы кофеварки.

Настольные духовки Kingberg имеют объем 40, 50 или 63 л, мощность 2000-2200 Вт, три режима нагрева, механические регуляторы, таймер и внутреннюю лампу. Разницу между печами определяют не только литры: важны ширина и глубина противня, расстояние между уровнями, внешние габариты и состав комплекта.

Выбор объема и размера рабочей камеры

Камера на 7-9 л рассчитана на тосты, бутерброды, порционные запеканки и пиццу диаметром около 18 см. Высокий пирог, целая курица или стандартный домашний противень могут не поместиться даже тогда, когда заявленный объем кажется достаточным. Для посуды решающими являются внутренняя ширина, глубина и расстояние до нагревательных элементов.

Духовка на 40 л занимает меньше места, чем печи на 50 и 63 л, но уже работает с отдельными уровнями для противня и решетки. Ее проверяют по размеру формы, высоте блюда и диаметру пиццы. Комплектная форма на 9 дюймов подтверждает работу с пиццей примерно 23 см, но не определяет наибольший допустимый диаметр другой посуды.

Камера на 50 л нужна для более широкого противня или большей формы без перехода к самому габаритному корпусу в категории. Сравнивая печи на 40 и 50 л одинаковой мощности 2000 Вт, стоит уточнить время предварительного нагрева, размеры комплектного противня и расстояние между верхним ТЭНом и продуктом.

Электродуховка на 63 л имеет противень 45,4×35 см и мощность 2200 Вт. Такой формат рассматривают для больших форм, нескольких порций или объемной посуды. К внешней глубине корпуса добавляют место для кабеля, вентиляции и полного открывания дверцы. Только по литражу определить нужную площадь столешницы невозможно.

Верхний, нижний и комбинированный нагрев

Нижний нагрев направляет основное тепло на дно формы. Он нужен для допекания основы пирога, пиццы или запеканки, когда верх уже имеет нужный цвет. Если поставить противень слишком низко, тонкое тесто может подгореть раньше, чем прогреется начинка.

Верхний нагрев применяют для корочки, подрумянивания сыра и завершения запекания. Расстояние до верхнего ТЭНа должно соответствовать инструкции. Высокую форму не ставят на верхний уровень, если продукт или пергамент может приблизиться к нагревателю.

Комбинированный режим включает верхние и нижние нагревательные элементы. Это основной режим для выпечки, запекания мяса, рыбы и овощей. Обозначение «3 режима» не означает наличие вентилятора: конвекцию проверяют отдельной строкой в характеристиках или по обозначению вентилятора на переключателе.

Температура, таймер, освещение и комплектация

Диапазон 100-250 °C охватывает медленное запекание, выпечку, пиццу и интенсивное подрумянивание. Для расстойки теста, сушки зелени или низкотемпературного приготовления нужна температура ниже 100 °C, которой духовки на 40-63 л в каталоге не имеют. Значение на регуляторе задает режим термостата, но фактическая температура может колебаться во время включения и выключения ТЭНов.

Максимум 230 °C в печах 3 в 1 достаточен для тостов, маленькой пиццы, печенья и разогревания выпечки. Из-за малого расстояния между продуктом и ТЭНами готовность проверяют раньше, чем в большой духовке. Рецепт для полноразмерного шкафа не переносят без корректировки времени и положения противня.

Таймер на 30 или 60 минут подбирают по длительности блюд. Для цикла дольше установленного предела нужно повторно задать время. Перед покупкой стоит выяснить, полностью ли таймер выключает нагрев или только подает сигнал, а также есть ли режим непрерывной работы.

Внутренняя лампа полезна для выпечки, которая оседает от резкого охлаждения при открывании дверцы. Освещение не заменяет таймер и проверку готовности внутри продукта. В печах на 40-63 л лампа указана в характеристиках, а для приборов 3 в 1 ее наличие нужно сверять отдельно.

Противень, решетка и ручка должны соответствовать пазам конкретной печи. Комплектная съемная ручка нужна для вынимания противня, но горячую посуду все равно держат двумя руками в термостойких рукавицах. Перед заказом запасной решетки или формы измеряют не фасад печи, а ширину и глубину рабочей части аксессуара.

Мощность и нагрузка на электросеть

Мощность 1250, 2000 или 2200 Вт показывает наибольшее потребление прибора, а не точность температуры и не качество выпечки. При напряжении 230 В печь на 1250 Вт потребляет около 5,4 А, на 2000 Вт - 8,7 А, на 2200 Вт - 9,6 А. К этой нагрузке добавляют чайник, плиту, микроволновую печь и другую технику, подключенную к той же линии.

Настольную электродуховку подключают к исправной заземленной розетке, рассчитанной на ее мощность. Тройник с чайником или электроплитой создает суммарную нагрузку, которая может превысить предел розетки или удлинителя. Нагрев вилки, запах изоляции, потемнение контактов или потрескивание в розетке - основание сразу выключить прибор и обратиться к электрику.

Предельное потребление за один час составляет 1,25 кВт·ч для печи на 1250 Вт, 2 кВт·ч для 2000 Вт и 2,2 кВт·ч для 2200 Вт. Фактический расход часто ниже, поскольку термостат периодически выключает нагревательные элементы. Для питания от зарядной станции сверяют постоянную выходную мощность инвертора, допустимую пиковую нагрузку, вместимость батареи и потери во время преобразования.

Духовка, аэрогриль, гриль, микроволновка и плита - разные способы нагрева

Настольная духовка нужна для выпечки и запекания в форме или на противне. Если основная задача - быстрое движение горячего воздуха вокруг небольшой порции, стоит сравнить печи с разделом аэрогрилей и мультипечей. Наличие слова «мультипечь» в названии прибора 3 в 1 не подтверждает конвекцию.

Для двустороннего обжаривания стейков, овощей, сэндвичей и лаваша без противня предназначены электрогрили и бутербродницы. Верхний ТЭН духовки создает корочку, но не прижимает продукт к нагретой пластине.

Печь 3 в 1 готовит кофе одновременно с завтраком, однако вместимость колбы и способ заваривания ограничены ее конструкцией. Для выбора отдельного прибора по объему резервуара, типу напитка и способу помола есть раздел кофеварок и кофемолок.

Для быстрого разогревания готовой еды без образования корочки используют микроволновки. Настольная духовка нагревает дольше, зато работает с металлическим противнем и сухим жаром. Металлическую посуду из духовки не переносят в микроволновую печь.

Для варки, тушения и жарки в кастрюле или сковороде нужны настольные плиты. Верхняя сковородка печи 3 в 1 рассчитана на малые порции и не заменяет отдельную конфорку по диаметру посуды и регулировке нагрева.

Размещение и первый запуск настольной печи

1. Поставьте прибор на ровную сухую термостойкую поверхность. Проверьте устойчивость корпуса с открытыми дверцами и выдвинутым противнем.
2. Оставьте вентиляционные промежутки, указанные в инструкции. Для настольных духовок производители часто требуют около 10 см по бокам и 10-15 см сверху, но точные расстояния берут из паспорта приобретенного прибора.
3. Не устанавливайте настольную печь в закрытую мебельную нишу, если производитель прямо не предусмотрел такое размещение. Горячий воздух должен выходить через вентиляционные отверстия без контакта со шторами, бумагой и кабелями.
4. Перед первым нагреванием вымойте съемные аксессуары, протрите камеру влажной салфеткой и полностью высушите. Первый холостой цикл выполняют только тогда и так, как указано в инструкции.
5. Проверьте положение решетки, противня и поддона для крошек до включения. Посуда не должна касаться ТЭНов, дверцы или стенок камеры.

Очистка камеры, противня и решетки

Перед очисткой печь отсоединяют от розетки и полностью охлаждают. Стенки и стекло протирают мягкой влажной салфеткой, а остатки средства убирают чистой водой. Металлические губки и абразивные порошки могут повредить покрытие, стекло и электрические части.

Противень, решетку, форму для пиццы и верхнюю сковородку моют по инструкции к конкретному товару. Обозначение «антипригарное покрытие» не подтверждает пригодность к посудомоечной машине. Пригоревший жир сначала размачивают, а не соскабливают ножом.

Крошки и капли жира убирают регулярно, пока они не обуглились возле ТЭНов. Корпус, кабель и нагревательные элементы не погружают в воду. Жидкость не распыляют внутри камеры, чтобы она не попала на контакты, лампу и регуляторы.

Короткие ответы о настольных электродуховках

Предварительное нагревание настольной духовки

Для выпечки, хлеба и пиццы камеру нагревают до заданной температуры до установки формы, если рецепт и инструкция не указывают другое. Время отсчитывают после выхода печи на рабочий режим. У механического регулятора отдельного сигнала может не быть, поэтому ориентируются на индикатор нагрева или термометр для духовки.

Выпекание на двух уровнях без конвекции

Без вентилятора верхний противень получает больше тепла от верхнего ТЭНа, а нижний - от нижнего. Для одинакового результата противни приходится менять местами и разворачивать согласно рецепту. Если инструкция не предусматривает одновременное использование двух уровней, лучше готовить партии последовательно.

Стеклянная и керамическая посуда

В камеру ставят только посуду с прямой отметкой о пригодности к духовке и температурным пределом не ниже заданного режима. Холодную стеклянную форму не переносят сразу в разогретую печь, а горячую не ставят на мокрую или холодную поверхность. Трещины, сколы и резкие перепады температуры повышают риск разрушения.

Фольга, пергамент и рукав для запекания

Фольгой не выстилают дно камеры и не перекрывают вентиляционные отверстия: отражение тепла может вызвать перегрев. Пергамент обрезают по размеру формы, чтобы край не поднимался к ТЭНу. Рукав для запекания используют только тогда, когда его производитель прямо указал пригодность к настольной духовке, и с сохранением безопасного расстояния до нагревателей.

Контроль фактической температуры

Механический регулятор работает с допустимыми колебаниями, а малая камера быстро реагирует на открывание дверцы. Если выпечка систематически подгорает или остается сырой при правильном времени, температуру проверяют отдельным термометром в центре камеры. По результату корректируют настройки, но не вмешиваются в термостат самостоятельно.