Кофеварки и кофемолки

Кофеварку покупают под привычный напиток: крепкий кофе в маленькой чашке, кофе по-турецки, гейзерный кофе, эспрессо, американо, капучино или кофе на несколько человек. Кофемолка нужна тем, кто покупает кофе в зёрнах и мелет порцию перед приготовлением. Свежий помол особенно важен для турки, гейзерной кофеварки и рожковой кофеварки.

Для маленькой порции берут кофеварки 250 мл. Для кофе по-турецки заказывают электрические турки 500 мл. Для нескольких чашек используют кофеварки 900 мл. Объём 1,6-1,8 л нужен, когда кофе готовят для семьи, офиса, гостей или небольшой рабочей кухни. Для эспрессо выбирают паровые и рожковые кофеварки, для кофе на плите - гейзерные модели.

Электрическую турку покупают для молотого кофе, воды, сахара и специй. В ней готовят кофе по-турецки без плиты: на одну-две чашки утром, для гостя, для офиса или маленькой кухни. Объём 500 мл удобен, когда нужно приготовить не одну крошечную чашку, а несколько небольших порций подряд.

Для турецкого кофе нужен мелкий помол. Если дома есть кофемолка, зёрна можно смолоть прямо перед приготовлением. В турку засыпают молотый кофе, добавляют воду, сахар, корицу, кардамон или другие специи по рецепту. Такой способ выбирают за плотный вкус, аромат и привычную кофейную пенку.

Гейзерную кофеварку покупают для крепкого кофе на плите. В нижнюю часть наливают воду, в фильтр засыпают молотый кофе, после нагрева напиток поднимается в верхнюю ёмкость. Модель на 4 чашки берут для семьи, пары кофейных порций или гостей, когда одной маленькой турки уже мало.

Для гейзерной кофеварки нужен средний помол. Слишком мелкий кофе может забивать фильтр, слишком крупный даёт более слабый напиток. Гейзерный кофе пьют отдельно или используют как основу для кофе с молоком, сливками, сиропом или льдом.

Рожковую кофеварку покупают для молотого кофе в портафильтре. В рожок засыпают порцию кофе, утрамбовывают, устанавливают в кофеварку и готовят эспрессо. Если нужен американо, к эспрессо добавляют горячую воду. Если в модели есть пар или молочник, можно готовить напитки с молочной пенкой.

Эспрессо-кофеварки на 800-850 Вт берут для дома, офиса, кофейного уголка и небольшого количества чашек в день. Модели на 2 чашки удобны, когда кофе готовят сразу для двух человек. Резервуар 1,6-1,8 л нужен, если воду не хочется доливать после каждой чашки.

Кофемолки 150-180 Вт покупают для кофе в зёрнах, когда нужна порция на утро, несколько чашек для семьи или помол перед туркой, гейзерной кофеваркой и рожковой кофеваркой. Ёмкость 50-60 г закрывает домашний сценарий без лишнего запаса молотого кофе.

Для турки кофе мелют почти в пудру. Для гейзерной кофеварки нужен средний помол. Для рожковой кофеварки помол подбирают под фильтр и вкус напитка. Если молоть зёрна заранее на несколько дней, аромат уходит быстрее, поэтому кофемолку часто покупают именно для свежей порции перед приготовлением.

Кофемолки 300 Вт берут, когда кофе готовят чаще или нужна большая ёмкость. В карточках встречаются модели с заявленной вместимостью до 500 г. Такой объём интересен для офиса, большой семьи, кофейной зоны, выпечки и частого приготовления напитков.

В кофемолках такого типа зёрна измельчаются ножом. Короткими включениями проще контролировать степень помола: несколько секунд для более крупной фракции, дольше - для мелкого помола. Для специй и других продуктов нужно смотреть инструкцию конкретной модели, потому что не каждая кофемолка рассчитана на твёрдые орехи, сахар или влажные продукты.

Для кофе по-турецки выбирают электрическую турку. Для крепкого кофе на плите - гейзерную кофеварку. Для эспрессо, американо и молочных напитков - рожковую или паровую кофеварку. Для кофе из свежих зёрен нужна кофемолка. Если дома покупают уже молотый кофе, кофемолка не обязательна.

Для одной чашки утром хватит небольшой кофеварки. Для семьи и офиса лучше смотреть объём 900 мл, 1,6 л или 1,8 л. Для кофе с молоком важны пар, молочник или насадка для пенки. Для кофе в зёрнах важнее кофемолка и правильный помол, чем большая кофеварка.

Кофемолку покупают отдельно, если дома используют зёрна, а не готовый молотый кофе. Зёрна дольше сохраняют аромат, но перед приготовлением их нужно измельчить под конкретный способ. Для турки нужен один помол, для гейзерной кофеварки - другой, для рожковой кофеварки - третий.

Если в семье пьют разный кофе, кофемолка даёт больше свободы: утром можно смолоть кофе для турки, позже - для гейзерной кофеварки, вечером - под рожок. Для офиса кофемолка нужна там, где кофе готовят из зёрен, а не из растворимого или заранее молотого кофе.

Для кипятка, чая, растворимого кофе и заваривания напитков заказывают электрочайники. Для хлеба к завтраку, тостов, сэндвичей и горячих гренок покупают тостеры. Для смузи, соусов, пюре и молочных коктейлей нужны блендеры. Для крема, белков, теста, сливок и жидких смесей выбирают миксеры.

Для измельчения, нарезки и смешивания нескольких продуктов покупают кухонные комбайны. Для фарша, котлет, колбас и мясных заготовок берут мясорубки. Для фруктового, овощного и цитрусового сока заказывают соковыжималки. Для курицы, картофеля, рыбы и овощей покупают аэрогрили и мультипечи, для мяса, овощей, шаурмы, сэндвичей и горячих бутербродов - электрогрили и бутербродницы.

Также можно заказать кофеварки и кофемолки Kingberg, Kmt Style и tescoma. В Hozsklad можно купить электрические турки, гейзерные кофеварки, рожковые кофеварки, эспрессо-кофеварки, паровые кофеварки и кофемолки для зёрен.

В Hozsklad можно купить кофеварку и кофемолку для дома, офиса, кофейной зоны, утреннего кофе, эспрессо, кофе по-турецки, гейзерного кофе, американо, капучино, латте и свежего помола зёрен. Доступны кофеварки 250 мл, 500 мл, 900 мл, 1,6 л и 1,8 л, модели 550, 600, 650, 800, 850 и 1350 Вт, кофемолки 150, 180 и 300 Вт, ёмкости 50, 60 и 500 г, варианты на 2, 4 и 6 чашек. Доставка доступна по Украине: в Киев, Львов, Харьков, Одессу, Днепр, Запорожье, Винницу, Ивано-Франковск, Чернигов, Сумы, Кривой Рог, Николаев, Черновцы, Каменское, Белую Церковь, Кременчуг, Бровары, Павлоград и другие города.