Пашотницы и подставки для яиц

Какие бывают подставки для яиц

Основное отличие заключается не в оформлении, а в способе использования. Одиночная подставка нужна для яйца, сваренного всмятку или «в мешочек», которое подают в скорлупе. Плоская тарелка на шесть ячеек подходит для нескольких вареных или окрашенных яиц. Большие керамические блюда на 8, 10 или 12 мест занимают центральную часть стола. Двухъярусный вариант нужен, когда двенадцать яиц надо разместить на меньшей площади столешницы.

Подставка под одно вареное яйцо

Порционная подставка имеет одно округлое углубление, в котором яйцо стоит вертикально. Среди фактических размеров есть 5,2×5,2×7,5 см, 6,3×6×8,7 см, 9,9×5,3×8,1 см, 9,9×6,2×9,5 см и 10,7×6,5×5,8 см. В общую высоту входит декоративная часть, поэтому диаметр и глубину самой чашечки нужно сверить отдельно. Для крупных яиц слишком узкое углубление может оказаться малым.

Набор подставок для яиц на 2 или 6 штук

Если яйца одновременно подают двум людям, можно выбрать набор из двух отдельных подставок размером 5×9 см. Отметка «набор 6 шт» требует внимательной проверки: она может означать шесть отдельных чашечек или одну тарелку с шестью углублениями. По фото не всегда можно определить комплектацию. В карточке должны быть отдельно указаны количество подставок, количество ячеек в каждой и общее количество частей в упаковке.

Размер углубления под яйцо

Внешние 5-7 см не равны диаметру углубления. Из-за толстых стенок, декоративного края и выгнутой формы чашечки внутреннее пространство меньше. Если диаметр не указан, надо проверить фото сверху и уточнить параметр до заказа. В слишком широкой чашечке маленькое яйцо наклоняется, а в узкую не поместится крупное. Для набора важно, чтобы все углубления имели одинаковый размер и стояли на ровной основе.

Пашотница и подставка для яйца - не одно и то же

В подставке подают готовое вареное яйцо в скорлупе. Яйцо пашот готовят без скорлупы в воде; при необходимости для этого берут термостойкую форму или специальную вставку. Декоративную керамическую или фарфоровую чашечку из этого раздела нельзя ставить в кастрюлю, духовку или микроволновую печь без прямого указания производителя. Название «пашотница» в категории не подтверждает пригодность для нагревания.

Как пользоваться порционной подставкой для яйца

Яйцо всмятку ставят в углубление острым или тупым концом вверх, в зависимости от его формы и диаметра чашечки. Верхнюю часть скорлупы снимают, после чего яйцо едят чайной ложкой. Рядом нужно место для скорлупы, соли и ложки. Если подставка имеет широкую основу 10-12 см, свободную часть можно использовать только так, как показано производителем. Между чашечкой и декоративными деталями должно оставаться достаточно места для пальцев.

Рюмка, чашечка или подставка для яйца

Названия «рюмка для яйца», «чашечка для яйца» и «подставка под вареное яйцо» могут означать одну и ту же порционную посуду с одним углублением. В поиске покупатели чаще используют формулировку «подставка для яйца». Тарелка с шестью или двенадцатью ячейками - другой тип посуды, поэтому ее не надо называть порционной чашечкой. В заголовке карточки лучше прямо указывать количество мест: на 1, 6, 8, 10 или 12 яиц.

Подставки для яиц на пасхальный стол

Для окрашенных яиц практичны блюда на 6, 8, 10 или 12 ячеек. Яйца лежат отдельно в каждом углублении, а количество порций видно сразу. Круглое блюдо диаметром 27-31 см требует больше места, а прямоугольная подставка 15×10 см подходит для шести яиц на небольшом участке стола. Если вместе подают паску, сыр и закуски, сначала нужно распределить место между всей посудой, а уже потом выбирать диаметр подставки.

Для нарезанной паски и хлеба можно подобрать сервировочную доску или отдельное блюдо. Неразрезанные паски и булочки до подачи можно держать в хлебнице. Для столовых приборов и скорлупы нужны свободные тарелки, поэтому подставку для яиц не надо ставить вплотную к краю стола.

Бренды подставок для яиц в Hozsklad

Порционные подставки для вареных яиц есть в линейке Tescoma. Отдельные керамические варианты есть среди посуды SNT. Сравнивать нужно не название бренда, а диаметр углубления, внешний размер, материал и количество частей. Для набора нужно отдельно проверить, сколько подставок входит в цену. Для блюда - количество ячеек и полный диаметр вместе с декоративными элементами.

Что проверить перед заказом подставки для яиц

Для одного вареного яйца нужна порционная чашечка с соответствующим диаметром углубления. Для нескольких яиц нужно выбрать тарелку на 6, 8, 10 или 12 мест и сверить ее габариты со свободным местом на столе и в шкафу. Комплектация должна четко объяснять разницу между количеством подставок и количеством ячеек. Декоративную посуду нельзя использовать для приготовления пашота или нагревания без отметки о термостойкости.