Купити качалку для тіста - силіконові, дерев'яні, з кільцями

{{ getTitleByLocale(product) }}

– +

{{ product.price }} грн

Комплект

{{ getTitleByLocale(product.products[0]) }}

{{ getTitleByLocale(product.products[1]) }}

– +

{{ product.total }} грн
Загалом: {{ products_in_cart_total_price }} грн

Оформити замовлення

Перейти до кошику
Товар відсутній!

Розділи

Доставка та оплата Контакти Питання та відповіді Новини та статті Зворотній зв'язок

Вибрати мову:

Укр Рус

+38 (067) 847-77-77

Пн-нд: 8:00-17:00.

{{ products_in_cart_counter }} Кошик

Перейти до бренду {{ getTitleByLocale(item) }}
Перейти до категорії {{ getTitleByLocale(item) }}
{{ getTitleByLocale(item) }}

{{ item.price }} грн

{{ item.discountPrice }} грн
Показати ще

Пошук...

Нажаль, нічого не знайдено...

Для початку пошуку введіть більше 2х символів

Качалки для тіста: розміри, матеріали та види

У категорії є качалки від компактного ролика 17×10 см до дерев'яного циліндра 71×3,7 см. Діаметр окремих валиків становить від 3,5 до 6,5 см. Асортимент охоплює дерев'яні скалки без ручок, силіконові та сталеві качалки з обертовим валиком, пластикові вироби для мастики, рельєфні циліндри й качалку з регулюванням товщини тіста від 2 до 8 мм.

Під час порівняння потрібно розрізняти загальну довжину та довжину валика. Наприклад, у качалки завдовжки 38 см валик займає 20 см, а у виробу завдовжки 43 см - 25 см. Саме довжина валика показує, пласт якої ширини можна пройти за один рух.

Які качалки є в каталозі

Тип	Розміри	Що розкачують
Дерев'яні без ручок	39×3,5 см, 50×4,5 см, 71×3,7 см	Тісто для вареників, пельменів, локшини, лаваша та великих коржів
З обертовим сталевим валиком	27×5 см, 38×5 см, 39×5 см; окремі вироби мають загальну довжину 43 см	Піцу, пироги, печиво, пісочне та прісне тісто
Силіконові	20, 23, 25, 37, 41, 43 і 43,5 см	М'яке тісто, печиво, коржі, мастику та марципан
З регулюванням товщини	50 см, діаметр 6,5 см, валик 26 см, товщина тіста 2-8 мм	Печиво, пряники, коржі для тарта, основи для піци
Рельєфні	36,5×4,7×4,7 см, валик 25 см	Мастику, цукрову пасту, пісочне печиво та пряники з відбитком
Гладкі для мастики	59×10 см	Великі пласти мастики для покриття тортів
Короткі широкі ролики	17×10 см	Тісто у круглій формі, краї пирога, невеликі коржі та мастику
Ніж-качалка з дисками	40,5 см	Нарізання вже розкачаного пласта на смуги

Загальна довжина та розмір валика

Однакові числа в назві не завжди означають однакову робочу ширину. Сталева качалка Kamille має загальну довжину 38 см, валик 20 см і діаметр 5 см. У сталевої Tescoma загальна довжина становить 43 см, валик - 25 см, діаметр - 5 см. Дерев'яна Tescoma також має валик 25 см, але його діаметр дорівнює 6 см.

Серед силіконових качалок є виріб 43,4×5,5×5,5 см із валиком 24,7 см та качалка 41,5×6,5×6,5 см із валиком 23 см. Тому для дека, килимка або широкого пласта звіряють не тільки перше число в назві, а й окремий параметр «довжина валика».

Коли потрібна довга качалка

Для домашньої локшини, лаваша та великої партії вареників беруть дерев'яний циліндр 50×4,5 або 71×3,7 см. Ним проходять широкий пласт без коротких стиків між рухами. Качалка 39×3,5 см без ручок займає менше місця та підходить для невеликої стільниці.

Коли вистачить валика 20-25 см

Валиком завдовжки 20-25 см розкачують тісто на піцу, пиріг, печиво або невеликий корж. Такий розмір мають сталеві, дерев'яні, силіконові та рельєфні качалки із загальною довжиною близько 36,5-43,4 см. Для заготовки, ширшої за валик, тісто повертають і проходять сусідні ділянки.

Дерев'яна качалка без ручок

Суцільний дерев'яний циліндр перекочують долонями, змінюючи натиск на праву або ліву частину. Діаметр 3,5-4,5 см дає змогу охопити валик руками по всій довжині. Такий формат беруть, коли потрібно розкачати тонкий і широкий пласт для локшини, вареників, пельменів або лаваша.

Дерево не залишають у воді та не кладуть у посудомийну машину, якщо виробник не вказав інше. Після миття качалку одразу витирають і сушать горизонтально або на підставці. Перед розкачуванням поверхню помірно присипають борошном, особливо під час роботи з вологим тістом.

Качалки з обертовим валиком

У такій конструкції людина тримає ручки, а циліндр обертається навколо осі. У каталозі є сталеві качалки 27×5 і 39×5 см, а також виріб Kamille загальною довжиною 38 см із валиком 20×5 см. Дерев'яні ручки після миття витирають насухо, а біля осі прибирають борошно та залишки тіста.

Перед замовленням перевіряють, чи вказаний розмір стосується всього виробу або тільки центрального циліндра. Для пласта шириною близько 20 см вистачить валика Kamille. Для ширшої заготовки краще брати валик 25 см або довгу качалку без ручок.

Силіконові качалки

Компактні силіконові качалки мають довжину 20, 23 або 25 см. Їх беруть для невеликого коржа, печива, мастики та порційного шматка тіста. Вироби завдовжки 41-43,5 см мають валик приблизно 23-25 см і ручки з обох боків. Діаметр окремих циліндрів становить 5,5 або 6,5 см.

До силікону тісто прилипає менше, але дуже м'яку або нагріту масу все одно охолоджують за рецептом. Перед покупкою перевіряють, чи немає на покритті швів, порізів і відкритої металевої основи. Силікон не очищають ножем, металевою щіткою або абразивним порошком.

Качалка з регулюванням товщини 2-8 мм

Пластикова качалка Tescoma DELICIA має довжину 50 см, діаметр 6,5 см і валик завширшки 26 см. На ручці вибирають товщину 2, 4, 6 або 8 мм. У положенні 0 виріб використовують як звичайну качалку без обмеження. Максимальна ширина пласта між опорами становить 26 см.

2 4 6 8

Положення регулятора

2, 4, 6 та 8 мм

На ручках виставляють однакове число: 2, 4, 6 або 8. Воно відповідає товщині пласта в міліметрах. У положенні 0 тісто розкачують без обмеження. Якщо на правій і лівій ручці вибрати різні значення, валик стоятиме під кутом, тому перед розкачуванням обидві сторони звіряють.

Заготовка не повинна виходити під бічні опори, інакше валик нахилиться. Після використання регулятори й місця біля ручок очищають від борошна. Спосіб миття звіряють з інструкцією до конкретного товару.

Рельєфні качалки 36,5 см

Рельєфні пластикові качалки мають загальний розмір 36,5×4,7×4,7 см, діаметр 4,7 см і валик завдовжки 25 см. У каталозі є візерунки Step, Monogram, Spikelet, Butterfly, Love та Rose. Ці вироби беруть не для початкового розкачування, а для нанесення відбитка на вже підготовлений пласт.

Спочатку мастику або пісочне тісто розкачують гладкою качалкою. Потім рельєф злегка присипають борошном або крохмалем, якщо це допускає рецепт, і один раз проводять по пласту. Повторний рух по тому самому місцю зміщує малюнок. Для дріжджового тіста з активним підніманням такий декор не беруть, оскільки після вистоювання дрібні лінії стають менш чіткими.

Качалки для мастики та тіста у формі

Гладка качалка 59×10 см

Поліпропіленовою качалкою 59×10 см розкачують великий пласт мастики для покриття торта. Довгий гладкий циліндр беруть для заготовки, яка має закрити верх і боки виробу без стиків. Перед використанням поверхню перевіряють на подряпини, оскільки вони відбиваються на гладкій мастиці.

Широкий ролик 17×10 см

Короткий ролик Tescoma DELICIA має розмір 17×10 см і кріпиться до ручки з одного боку. Ним розкачують тісто безпосередньо у круглій формі та проходять ділянки біля бортика, куди не поміщається довга качалка. У складі вказані пластик і нержавіюча сталь.

Як вибрати качалку за стравою

Вареники, пельмені, локшина - дерев'яна качалка без ручок 50-71 см.
Піца та пироги - качалка з валиком 20-25 см або довгий дерев'яний циліндр для великої основи.
Печиво однакової товщини - качалка з регулюванням 2-8 мм.
Мастика для торта - гладка качалка 59×10 см.
Мастика у формі та невеликий корж - ролик 17×10 см або силіконова качалка 20-25 см.
Печиво чи мастика з візерунком - рельєфна качалка 36,5 см із валиком 25 см.
Смуги з тіста - ніж-качалка з дисками завдовжки 40,5 см.

Що перевірити в картці товару

Звірте загальну довжину, довжину й діаметр валика, матеріал ручок, обертову або суцільну конструкцію. Для регульованої качалки перевірте доступні значення товщини та ширину між опорами. Для рельєфної - розмір ділянки з малюнком. Для силіконової - матеріал основи й цілісність покриття. Миття в посудомийній машині враховують лише за прямою позначкою виробника.

Бренди качалок

У каталозі є качалки Kamille, Maestro, Ringel, SNT і Tescoma. Порівнювати потрібно не назви брендів, а довжину валика, діаметр, матеріал і конструкцію конкретного товару.

Що додати до качалки

Купити качалку для тіста в Hozsklad

У Hozsklad можна замовити дерев'яні качалки 39-71 см, силіконові вироби 20-43,5 см, сталеві качалки з обертовим валиком, рельєфні циліндри 36,5 см, ролики для мастики та качалку з регулюванням товщини 2-8 мм.