Кришки для сковорід і каструль, екрани від бризок

Кришка на кухні працює не менше, ніж сама посудина. Вона утримує тепло, зменшує втрату вологи, прискорює варіння і тушкування, допомагає контролювати бризки та підтримує чистоту біля плити. Екран виконує іншу функцію: не закриває посуд герметично, але затримує олію та пару під час смаження м’яса, риби, овочів і котлет.

В інтернет-магазині Хозсклад можна купити кришку для сковороди, кришку для каструлі, універсальну скляну кришку, силіконову кришку для зберігання, екран від бризок, запасну ручку для кришки та аксесуари для плити. У продажу є круглі та квадратні варіанти, жаростійке скло, скло з металевим обідком, силікон, нержавіюча сталь, а також екрани-сітки для смаження. Діаметри охоплюють основні розміри: 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32, 33, 34 і 40 см.

Кришка для сковороди і каструлі - як підібрати правильний розмір

Ключовий параметр - діаметр. Його вимірюють по внутрішньому краю посуду зверху. Якщо потрібна кришка 24 см, вона має точно відповідати діаметру сковороди або каструлі 24 см. Те саме правило діє для розмірів 20, 22, 26, 28, 30 і 32 см. Саме ці діаметри використовують найчастіше. Для великого посуду і жаровень обирають 33, 34 і 40 см.

Для квадратного посуду потрібні квадратні кришки. У продажу є скляні варіанти без ручки та з металевим обідком, розміри підходять під стандартні форми для запікання і квадратні сковороди.

Скляні кришки - основний вибір для кухні

Скляна кришка дає змогу контролювати процес без відкривання. Видно, як кипить вода, як випаровується соус і наскільки активно утворюється пара. Це важливо під час варіння круп, макаронів, супів і тушкування. У продажу є кришки зі скла з ручкою, з металевим обідком, жаростійкі варіанти та моделі з отвором для пари. Найчастіше шукають кришку 28 см для сковороди, 24 см для каструлі або універсальний варіант 26 см.

Окремо використовують універсальні скляні кришки. Вони підходять до різного посуду одного діаметра. У наявності рішення від Ringel, Kamille, Brizoll, Benson, Maestro, Pyrex та Unicover - від базових до більш дорогих серій.

Силіконові кришки і кришки для зберігання

Силіконові кришки використовують не для смаження, а для холодильника і зберігання їжі. Вони розтягуються, щільно прилягають до краю і можуть замінити кілька звичайних кришок. У продажу є набори різних діаметрів для мисок, каструль і сковорід, а також кришки для зберігання продуктів. Це інший сценарій використання - не приготування, а збереження свіжості.

Екрани від бризок для сковороди

Екран від бризок використовують тоді, коли кришка заважає смаженню. Він пропускає пару, але затримує олію. Це актуально для риби, м’яса, овочів і страв, які дають активні бризки. Такий екран зменшує забруднення плити і поверхонь поруч. У продажу є сітки діаметром 25, 30, 32 і 33 см. Найчастіше беруть екран 30 см або 32 см під стандартні сковороди.

Як вибрати кришку під свої задачі

Спочатку визначають діаметр. Потім обирають матеріал. Скло використовують для контролю процесу. Метал - для щільного закривання і тривалого тушкування. Силікон - для зберігання. Далі звертають увагу на форму, ручку і отвір для виходу пари. Для духовки важлива термостійкість. Для щоденного використання найчастіше обирають скляні кришки з обідком. Для холодильника - силіконові набори. Для смаження - екран.

Що підбирають разом із кришками

Кришки використовують разом із каструлями, сковородами, сотейниками, ковшами, казанами, утятницями та посудом для запікання. Якщо потрібна кришка 26 см для сковороди або 20 см для каструлі, краще одразу звірити діаметр із посудом, який уже використовується. Це допомагає уникнути невідповідності.

Поширені питання

Як визначити діаметр кришки

Вимірюють внутрішній діаметр посуду по верхньому краю. Кришка має відповідати цьому значенню.

Чим відрізняється екран від кришки

Кришка утримує тепло і вологу. Екран пропускає пару, але затримує бризки під час смаження.

Чи можна ставити скляну кришку в духовку

Можна, якщо це жаростійке скло і конструкція розрахована на нагрів.

Які розміри найчастіше купують

Найпоширеніші діаметри - 20, 22, 24, 26, 28 і 30 см. Для великого посуду - 32, 33, 34 і 40 см.

В інтернет-магазині Хозсклад є кришки і екрани під різний посуд

В інтернет-магазині Хозсклад зібрані кришки для сковорід і каструль, універсальні скляні кришки, силіконові набори для зберігання, екрани від бризок, ручки для кришок і додаткові аксесуари. Це дозволяє підібрати потрібний розмір, матеріал і формат під конкретний посуд і спосіб приготування.